Name: 作り置きダイエットのやり方を管理栄養士が解説！ヘルシーおかずのレシピ付き
Cuisine: 日本

和食の副菜で代表的なひじき煮は、忙しい朝におすすめ。作り置きしておけば、あとは器に盛り付けるだけなので、バランスの良い和朝食作りが手軽になりますよ。しかもこちらは電子レンジでできるので、さらに簡単に作れるレシピです。また、ひじきには水溶性食物繊維が豊富。食物繊維が消化吸収をゆるやかにするため、血糖値の上昇を抑え、太りにくくする作用も期待できますよ。（※5）

レシピはこちら｜macaroni動画

13. もやしの南蛮漬け

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

もやし、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、味付き塩こしょう、 a. 砂糖、 a. ポン酢、 a. 水、 a. ごま油

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

88kcal

たんぱく質

3.2g

脂質

2.9g

炭水化物

13.9g

糖質

11.4g

食塩相当量

3.3g

食材をレンジでチンして和えるだけ！ポン酢しょうゆの酸味とごま油の香りが食欲をそそるひと品です。使う食材は野菜だけなので、たくさん食べても罪悪感がなく、ダイエットメニューにぴったり。にんじんとピーマンを、もやしの大きさに合わせて切ることで、口当たり良く仕上がりますよ。

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14. ほうれん草とにんじんの韓国海苔ナムル

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

ほうれん草、にんじん、韓国のり、 ☆しょうゆ、 ☆ごま油、 ☆白ごま

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

53kcal

たんぱく質

脂質

炭水化物

3.2g

糖質

1.4g

食塩相当量

0.5g

副菜としてそのまま食べるもよし、キンパやビビンバにアレンジするもよしの便利なナムルです。韓国のり独特のうまみが味を引き立ててくれます。緑黄色野菜のにんじんとほうれん草は、カロテンを豊富に含む食材。カロテンは脂溶性のため、ごま油と一緒に摂ることで体内への吸収がアップしますよ。（※6）

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作り置きダイエットのメリット

メリット

便秘対策
節約になる
料理の時間を短縮できる

便秘対策

健康のために野菜を食べたほうがいいとわかっていても、毎食用意するのは大変ですよね。そこで野菜のおかずを作り置きしておくと、野菜不足対策につながります。野菜にたっぷり含まれる食物繊維には、便通を整えるはたらきがあるので、毎日摂るように心がけましょう。（※5）

【便秘で悩んでいる方必見】便秘解消に役立つ食べ物を食べよう！おすすめの栄養素やレシピを紹介

なかなか便が出なくてつらいとき、便秘解消に役立つ食べ物が気になりますよね。この記事では便秘の原因や、不足すると便秘につながる栄養素について詳しく解説します。また、腸内環境を整えるのに役立つレシピもご紹介。セルフケアで便秘の症状を和らげたい方は、ぜひ参考にしてくださいね。

節約になる

栄養バランスの良い食事をしてダイエットをしようとすると、さまざまな食材を購入したり、場合によっては健康食品を購入する方もいるため、お金がかかりますよね。

しかし、せっかく購入したにも関わらず、食材をすべて使い切れずに腐らせてしまうことも。時間があるときにまとめて作り置きしておけば、余すことなく食材を使えて、節約につながりますよ。

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作り置きダイエットのやり方