目次
7. かぶとの飾りでこどもの日らしく。あんかけ肉団子
春巻きの皮でかぶとを作り、いつものメニューにこどもの日らしい遊び心をプラスしましょう。肉団子は、豚ひき肉にみじん切りの野菜をたっぷり混ぜ合わせます。ポン酢しょうゆのあんが肉団子にとろりと絡み、満足感を高めてくれますよ。
8. ケチャップをうろこに。こいのぼりのアメリカンドッグ
卵焼き器を使えば、ホットケーキをアメリカンドッグ風にアレンジできます。ウインナーソーセージを入れるので、しっかり食べ応えがありますよ。最後に、子供にケチャップでこいのぼりのうろこを描いてもらうのも面白そうですね。
【ごはんもの】こどもの日におすすめの人気レシピ8選
9. フライパンとクッキングシートで作る。中華ちまき
Photo by macaroni
本来、中華ちまきは笹や竹の皮で包みますが、こちらのレシピではクッキングシートを活用します。蒸し器がなくても、フライパンで手軽に作れるところがうれしいポイントです。また、フライパンよりひとまわり大きなクッキングシートの上でちまきを蒸し上げれば、中身に水が入る心配もありません。
10. 電子レンジだけで作れる。ふっくらもちもち赤飯
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端午の節句のお祝いに、赤飯を食べる家庭も多いのではないでしょうか。こちらは蒸し器や炊飯器を使わず、電子レンジで作るレシピです。小豆でもよいですが、ささげを使うと豆の皮が破れにくく、きれいに仕上がります。ささげのゆで汁をもち米によく吸わせると、ふっくらもちもちの食感になりますよ。
11. 断面がかわいい。こいのぼり巻き寿司
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かわいらしいこいのぼりの巻き寿司は、手間がかかりそうに見えますが、家にある材料で気軽に作れますよ。ふりかけでごはんに色を付けて細巻きを作り、卵焼き、太巻き、細巻きを重ねて包丁でカットします。しっぽの部分は少しくぼませて、形を整えてくださいね。
12. 立体的に盛り付け。こいのぼりエビフライカレー
幅広い世代に人気のあるカレーライスを、こどもの日仕様にするのもおすすめです。カレーにこいのぼりウインナーをトッピングし、さらにごはんには串刺しのこいのぼりエビフライを飾ると、立体的でユニークなひと皿になります。エビフライが倒れないように、ごはんでしっかりと固定してくださいね。
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