目次
小見出しも全て表示
閉じる
24. パッと華やぐ。こいのぼりミルフィーユケーキ
ふわふわのスポンジを重ね、生クリームと果物をサンドしたこいのぼりミルフィーユケーキ。いちごとオレンジの彩りが華やかで、断面もきれいに映えます。見た目のインパクトもあり、こどもの日パーティーにぴったりですよ。
こどもの日ご飯を「時短＆きれい」に仕上げるコツ
「デコレーション」は食べる直前が鉄則
Photo by macaroni
こいのぼりのデコレーションは、海苔が湿気で縮んだり、具材が乾燥したりと意外と失敗しやすいもの。目やうろこ用の型抜き、スライスチーズや海苔のカットなどの下準備は前日に済ませ、密閉容器に入れて冷蔵保存しておくと安心です。
当日は料理を盛り付けたあと、食卓に出す直前にトッピングをのせるのがきれいに仕上げるコツ。水分の多い具材はキッチンペーパーで軽く押さえてから使うと、にじみやベタつきを防げます。
当日は料理を盛り付けたあと、食卓に出す直前にトッピングをのせるのがきれいに仕上げるコツ。水分の多い具材はキッチンペーパーで軽く押さえてから使うと、にじみやベタつきを防げます。
「色」の配置で、茶色いおかずを脱却
Photo by 稲吉永恵
子どもに人気の唐揚げやハンバーグを主役にすると、どうしても食卓は茶色中心になりがち。そこにミニトマトの赤、卵やコーンの黄、ブロッコリーやアスパラガスの緑を添えるだけで、ぱっと明るい印象に変わります。色を三色ほど意識するだけで、ぐんと華やかでバランスのよいひと皿になります。
100均の型抜きとストローが、時短のキーアイテム
Photo by pomipomi
こいのぼりの「目」は、ストローで丸く抜くと手軽できれいに仕上がります。スライスチーズやハムをかぶと型や花型の型抜きで飾れば、ぐっと華やかな印象に。細かなパーツも整いやすく、仕上がりに統一感が出るので、デコレーションがいっそう楽しくなります。
こどもの日ごはんを肩ひじ張らずに楽しもう
こどもの日ごはんは、豪華さよりも「家族で楽しめたかどうか」がいちばんの思い出になります。全部を手作りしなくても大丈夫。市販品にひと手間かけたり、デコレーションを食べる直前に仕上げたりするだけで、食卓はぐっと華やぎます。肩の力を抜いて、親子で一緒に楽しむ一日にしてみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
こどもの日の人気ランキング
