栄養情報（1人あたり）
851kcal
29.3g
36.6g
101.9g
96.3g
4.5g
下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りします。
・卵に塩、こしょう、マヨネーズを加えて下味をつけます。
作り方
1
豚肉に酒、片栗粉を揉み込みます。(a) を混ぜ合わせます。
2
フライパンにサラダ油(小さじ1杯)を引いて熱し、ピーマンをちぎりながら入れます。ツナを入れて炒め合わせ、ポン酢で味付けします。
3
②のフライパンにサラダ油(小さじ1杯)を引いて熱し、卵液にカニカマをほぐしながら入れて混ぜ合わせて流し入れます。しっかり火が通ったらラップを敷いたボウルの上にのせてきゅっと口をしぼり、巾着の形にします。
4
③のフライパンをきれいにし、サラダ(小さじ2杯)を引いて熱し、①の豚肉を両面焼きます。一度取り出して玉ねぎを炒めしんなりしてきたら豚肉を戻し入れます。合わせ調味料を加えて全体に絡めたら完成です。
5
お弁当箱に、ごはん、②、③、サニーレタスを敷いた上に④と紅しょうが、白いりごま、お好みでトマトを添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調節してくださいね。
・お弁当に詰める際は粗熱を取ってから詰めてくださいね。
・お弁当に詰める際は粗熱を取ってから詰めてくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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