ライター : macaroni_channel

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材料

(2〜3人分)

下ごしらえ

・豚肉、牛肉、れんこん、しいたけは食べやすい大きさに切ります。

作り方

1

卵を溶きほぐし、バッター液の材料とすべて混ぜ合わせます。

2

具材をバッター液に浸し、パン粉をまぶします。

3

サラダ油を170℃に熱し、きつね色になるまで揚げて完成です。ウスターソースをつけて召し上がってください。

コツ・ポイント

・水分を少なくすると衣が厚くなるなど、水分量によって衣の厚さを変えられます。

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