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ホタテの人気レシピ
13. 相性抜群！ホタテの梅肉和え
ホタテと梅の相性は抜群！甘いホタテと梅の酸っぱさが絶妙にマッチします。作り方もシンプルなので、生食のホタテは、いつもお刺身で食べているという人にも試してもらいたいレシピ。見た目も味も上品なので、おもてなしにもおすすめです。
14. 熱々を食べたい！ホタテのコキール
コキールとは、カキや野菜などをホワイトソースで和えた料理のこと。こちらのレシピはホタテを使ったコキールのレシピです。貝殻をお皿代わりに使用すれば、おもてなしやパーティー料理に最適！仕上げに、ブラックオリーブを盛り付けておしゃれに仕上げましょう。
15. おつまみにぴったり。ホタテの磯辺焼き
Photo by macaroni
香ばしい香りが広がる、ホタテの磯辺焼きのレシピです。加熱しすぎるとホタテが硬くなってしまうので注意してください。ベビーホタテだけでなく、貝柱や大きなホタテでも食べ応えがありおいしく仕上がりますよ。
16. ポン酢がぷるるん！トマトとホタテのきらきらジュレサラダ
Photo by macaroni
キラキラのポン酢ジュレが目を引くサラダです。見た目もかわいらしく、生野菜が苦手なお子さんにもよろこんでもらえるのではないでしょうか。
簡単に作れるので、料理初心者さんでも安心ですよ。おもてなしやパーティーにいかがですか？
簡単に作れるので、料理初心者さんでも安心ですよ。おもてなしやパーティーにいかがですか？
ハマグリの人気レシピ
17. お祝いの席に！はまぐりのお吸い物
Photo by macaroni
はまぐりのお吸い物、潮汁のレシピです。昆布とハマグリのうまみがたっぷり。お食い初め、ひなまつりなど、お祝いの食卓に欠かせないひと品です。
18. 手軽に旬の味！ハマグリの若竹煮
ハマグリからでる旨味を利用して作る若竹煮のレシピです。上品な味わいに仕上がるので食べても飽きがこず、おもてなしにも最適です。
お皿に盛ったら木の芽を添えて出してみてはいかがでしょう。さわやかな香りがより贅沢な気分にしてくれそうです。
お皿に盛ったら木の芽を添えて出してみてはいかがでしょう。さわやかな香りがより贅沢な気分にしてくれそうです。
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