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19. ハーブの香りが食欲をそそる！ハマグリのベイクドクラム
貝のオーブン焼きのことをアメリカでは、ベイクドグラムといいます。見た目がおしゃれなので、おもてなしやパーティー料理にもおすすめです。ハマグリの塩分で味付けの調整をしてくださいね♪
20. 旨味たっぷり！ハマグリの旨塩チャプチェ
もちもちの春雨にはハマグリの旨味がたっぷり！一度食べたらハマりそうなおいしさです。ポイントは、春雨を硬めにゆでること。ハマグリの旨味を吸わせちょうどよい加減にしてください。
お皿に盛ったら、胡麻や韓国のり、糸唐辛子などをトッピングして華やかに盛り付けてみてはいかがでしょうか。
お皿に盛ったら、胡麻や韓国のり、糸唐辛子などをトッピングして華やかに盛り付けてみてはいかがでしょうか。
貝料理のレパートリーを増やそう！
貝料理っておいしいけれど酒蒸し、バター炒め、お味噌汁にお吸い物などレパートリーが狭い、マンネリしやすい食材と思っている人も多いと思います。
もし、マンネリを感じたらご紹介したレシピを試してくださいね。きっと新しい味に出会えるはず！貝料理で新境地を開きましょう。
もし、マンネリを感じたらご紹介したレシピを試してくださいね。きっと新しい味に出会えるはず！貝料理で新境地を開きましょう。
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