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13. 食欲がない日にも。たっぷり薬味のぶっかけそば
薬味たっぷりのぶっかけそばは、食欲がないときにも食べやすいですよ。大根おろし、大葉、揚げ玉をたっぷりとのせるひと品。さわやかな大葉の香りが食欲を刺激し、サクサクした揚げ玉の食感でそばがペロリと食べられるでしょう。
14. 肉なしでも食べごたえあり。とろろ納豆月見そば
さっぱりとした和の味わいが相性抜群な納豆とそばのコンビ。長芋と卵黄の3つのトッピングで、さっぱりとしつつもしっかりと満足感が得られます。さらにネバネバを楽しむなら、オクラやなめこを追加でトッピングしてみて。
15. 揚げ焼きでOK。冷やしちくわそば
Photo by macaroni
ちくわの磯部揚げとすだちをトッピングする、冷やしそば。磯部揚げはちくわを輪切りにし、フライパンで揚げ焼きするので、意外と簡単に作れます。すだちのスライスをトッピングすると、後味がすっきりと食べられますよ。
16. ピリ辛だれでスタミナ満点。ボリューム肉そば
Photo by macaroni
ラー油とにんにくを効かせるピリ辛だれが食欲そそる「スタミナ肉そば」のレシピ。冷凍そばを使うので、具からつゆ作りまで電子レンジのみで調理できます。もっと手軽に作りたいときは、豚こま肉の代わりにハムやベーコンを使うのもおすすめ。
17. 甘辛みそが食欲そそる。なすと肉みその和えそば
甜麺醤入りの甘辛みそが食欲そそる「なすと肉みその和えそば」レシピ。しっかりと食べごたえがあるので、夜ごはんにぴったりなんですよ。肉みそを全体にからめて食べるので、つゆやだしは必要ありません。
18. とろろのように使う。アボカドわさびそば
Photo by macaroni
とろろのようにアボカドをつぶしてトッピングするそばです。アボカドのスライスものせると、2つの違う食感が楽しめますよ。冷凍そばを使えば、火を使わずに作れて便利。アボカドが和風のだしと意外にマッチして、おいしいです。
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