目次
小見出しも全て表示
閉じる
調理時間90分
材料
卵黄
、
グラニュー糖
、
国産はちみつ(アカシア)
、
インスタントコーヒー
、
牛乳
、
バター(無塩)
、
卵白
、
グラニュー糖(メレンゲ用)
、
スーパーバイオレット(薄力粉)
、
サバトン マロンペースト
、
マイヤーズラム(ラム酒)
、
生クリーム45%
、
バター(無塩)※常温に戻します
、
生クリーム45%
、
グラニュー糖
、
マイヤーズラム(ラム酒)
、
栗渋皮煮 (刻んでおく)
、
水
、
グラニュー糖
、
マイヤーズラム(ラム酒)
、
栗渋皮煮 (飾り用)
、
純粉砂糖
栄養情報(1人あたり(8等分にした場合))
381kcal
4.7g
17.7g
51.3g
51.2g
0.1g
マロンペーストと渋皮煮を使う、モンブランロールケーキは見栄えが良く、イベントや記念日にぴったり。濃厚なマロンクリームの甘さと、ラム酒の豊かな香りの大人なクリームが、コーヒー風味の生地と相性抜群です。
チョコレートがお好きなら、こっくりと濃厚なロールケーキがおすすめです。ツヤのあるチョコレートコーティングが美しく、テーブルが一気に華やかな雰囲気になりそう。バレンタインやクリスマスに、プレゼントするのにぴったりです。
天の川を表現する、七夕ロールケーキです。見ためで楽しめるうえ、食べてもおいしいですよ。七夕はもちろん、星がきれいな日に眺めながら食べるのもおすすめ。レシピでは星を桃で作っていますが、好みでキウイを使うのもありです。
見ためが粉雪のように、真っ白なロールケーキです。卵の卵白のみで作ることが、白く仕上げるポイント。ふわふわな生地といっしょに食べると、幸せな食感が口の中に広がりますよ。好みでフルーツを加えて食べてもおいしいです。
ふんわりロールケーキで幸せなおやつタイムを満喫
ふわふわ生地に、たっぷり生クリームを巻いたロールケーキは、幸せな食感と味わいです!ご紹介した作り方のポイントをおさえて、ぜひふんわりおいしいロールケーキを作ってみてくださいね。
基本のレシピをマスターしたら、生地やクリーム、トッピングにこだわってみてください。好みに合わせてアレンジが簡単にできるのも、ロールケーキの魅力です。手作りのロールケーキで、幸せいっぱいのおやつタイムをご堪能あれ♪
基本のレシピをマスターしたら、生地やクリーム、トッピングにこだわってみてください。好みに合わせてアレンジが簡単にできるのも、ロールケーキの魅力です。手作りのロールケーキで、幸せいっぱいのおやつタイムをご堪能あれ♪
- 1
- 2
ロールケーキに関する記事
ロールケーキの人気ランキング