目次
19. 薄切り肉が変身！豚のからあげ丼
下味をつけた豚肉は、2枚まとめて衣をつけ、からあげにしています。お肉を2枚まとめているから、薄切り肉なのに食べ応えもばっちりです。ポン酢をかけて食べますし、お野菜もたっぷり合わせているので、揚げ物だけどしつこさは0。ペロリと食べられる丼ぶりですよ♪
【豚ロース肉】簡単豚丼レシピ3選
20. 定番の丼ぶりをおうちで！とろとろ卵のカツ丼
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（2人分）】
・豚ロース肉（とんかつ用）……2枚
・玉ねぎ……1/2個
・卵……2個
・ごはん……400g（2杯分）
・塩こしょう……少々
・サラダ油（揚げ用）……適量
出典: macaro-ni.jp
外はサクサク、なかはジューシーなトンカツに、甘じょっぱい出汁とトロトロ〜な半熟たまごが合わされば間違いおいしさ！丼ぶりごはんの定番「カツ丼」を、こちらのレシピでチャレンジしてみて。カツから手作りすれば、そのおいしさは格別です♪
21. 30分で3品完成！ガリバタ豚丼定食
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（2人分）】
・豚ロース（生姜焼き用）……6枚（250g）
a. 酒……大さじ1杯
a. みりん……小さじ4杯
a. 砂糖……小さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ1杯
a. にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・バター（有塩）……15g
・ごはん……400g
出典: macaro-ni.jp
ガリバタ豚丼、焼きねぎのマリネ、チンゲン菜の味噌汁の3品を作れるレシピ集です。フライパンひとつを使い回していき、調理時間30分で作れます。このレシピなら、忙しいときにも主食、副菜、汁物をしっかりと食べられますね。
22. ピリ辛ダレの豚肉もやし丼
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料】
・豚ロース肉……200g
・もやし……1袋（200g）
・ごはん……300g
・酒……大さじ1杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
a. 砂糖……大さじ1/2杯
a. しょうゆ……大さじ2杯
a. 合わせみそ……大さじ1杯
a. 豆板醤……小さじ1杯
a. ラー油……大さじ1/2杯
出典: macaro-ni.jp
ピリ辛に味付けした豚肉ともやしをのせた丼ぶりです。豆板醤のピリリとした辛さと、醤油と味噌のコクのある味付けでごはんも進みます。もやしのゆで時間がポイント。20秒と短時間でゆで上げるので、もやしのシャキシャキとした食感がキープされていますよ。
【豚バラブロック】簡単豚丼レシピ3選
23. レンジで簡単！はちみつ黒酢チャーシュー丼
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調理時間：20分（漬け込む時間は含みません。）
【材料（2人分）】
・豚バラ肉（ブロック）……300g
a. 酒……大さじ2杯
a. みりん……大さじ1杯
a. はちみつ……大さじ2杯
a. 黒酢……大さじ3杯
a. しょうゆ……大さじ3杯
a. しょうが（すりおろし）……小さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
黒酢のまろやかな酸味が、豚バラ肉ブロックのジューシーなおいしさを引き立てます。はちみつのやさしい甘さもきいていますよ。奥深い味わいの本格チャーシューが、レンジで簡単に作れるなんて……うれしい発見です♪
24. 時短でも味しっかり！コロコロ角煮丼
Photo by macaroni
調理時間：25分
【材料（2人分）】
・豚バラブロック……300g
・しょうがすりおろし……1片
・酒……大さじ2杯
・だし汁……200cc（だしの素：小さじ1/2杯、水：200cc）
a. みりん……大さじ2杯
a. 砂糖……大さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ3杯
・水溶き片栗粉……小さじ2杯（片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯）
・サラダ油……大さじ1/2杯
出典: macaro-ni.jp
豚バラブロックは、1.5cm角に小さく切り分けます。小さく切り分けるから、火もはやく通りますし、短時間でもしっかりと味が絡みますよ。やわらかくジューシーな豚肉に、こっくりと甘辛いタレがしっかりと絡んで、ホカホカごはんが進みます♪
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