7. ほうれん草と豚バラ肉で濃厚バターのポパイ丼

Photo by macaroni

調理時間:10分
【材料(2人分)】
・ごはん……300g(2膳分)
・豚バラ肉(スライス)……200g
・ほうれん草……1/2束(100g)
・にんにく……1片
・バター……10g
a. 鶏がらスープの素……小さじ1/2杯
a. 砂糖……小さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ3杯

出典: macaro-ni.jp

バターでコクをプラスし、にんにくで香り豊かに豚バラ肉を炒めています。コクうまな豚バラ肉で、ほうれん草もごはんもおいしくモリモリ食べられますよ。ひと品でお肉もお野菜も食べられる丼ぶりなので、忙しいときもうれしいレシピですね。

【豚こま切れ肉】簡単豚丼レシピ7選

8. レンジで10分&包丁いらず!簡単ホイコーロー丼

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調理時間:10分
【材料(2人分)】
・豚こま切れ肉……150g
・片栗粉……大さじ1杯
・ピーマン……2個
・キャベツ……4枚
・厚揚げ……1/2丁(150g)
・ごはん……300g

出典: macaro-ni.jp

厚揚げも野菜も手でちぎるので、包丁は使いません。しかも火を使わずにレンジで調理できるので、忙しいときにもぴったりの簡単時短レシピです。厚揚げが入っていて食べ応えも満点ですし、お野菜もたっぷりと食べられるので、このひと品だけでも大満足です♪

9. ピリ辛ポリポリ豚キムチ丼

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調理時間:15分
【材料(2人分)】
・きゅうり……1本
・豚肉こま切れ……200g
・キムチ……100g
a. 酒……大さじ1杯
a. 片栗粉……大さじ1杯
・ごま油……大さじ1杯
・にんにく(みじん)……1片分
・みりん……小さじ2杯
・しょうゆ……小さじ2杯

出典: macaro-ni.jp

きゅうりは炒めすぎるとべちゃっとなってしまうので、手早く炒めてシャキシャキに仕上げることがポイント。きゅうりでごはんが食べられるという「きゅうりの新しい魅力」を楽しめる丼ぶりですよ。キムチとにんにくのガツンとしたパンチもきいていて、食べ応えもばっちりです。

10. コーンライスの味噌バター豚丼

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調理時間:50分
【材料(2人分)】
・豚こま肉……200g
a. 酒……大さじ1杯
a. みりん……大さじ1杯
a. みそ……大さじ1杯
・にんにくすりおろし……1片
・バター……20g
・サラダ油……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

みそバターのこっくりとした味わいと、コーンライスのやさしい甘さが絶妙にマッチ!お子さまも喜んでモリモリと食べてくれそうな豚丼です。コーンライスは材料をすべて炊飯器にいれてスイッチを入れるだけで、簡単に作れることもうれしいですね。

11. 包丁いらず!かんたん中華丼

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調理時間:15分
【材料(2人分)】
・豚こま肉……100g
・酒……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・しょうが(すりおろし)……小さじ1/2杯
・冷凍シーフードミックス……90g
・カニ風味かまぼこ……2本
・うずら卵水煮……4個
・白菜……250g
・もやし……1/3袋

出典: macaro-ni.jp

白菜とカニカマは、手で食べやすい大きさにしますし、そのままでも調理できる豚こま肉とシーフードミックスを使うので、包丁は使いません。パパッと作れて、肉も野菜もしっかりと食べられるので、覚えておくと便利なレシピですよ。

12. 簡単10分!てりやきマヨの豚丼

甘辛く照り焼きにした豚肉と、マヨネーズのまろやな味わいが合わさって……まさにコクうま!こってりとした味つけでボリューム満点な丼ぶりも、みずみずしい水菜と合わせれば、ペロリと食べられますよ。水菜は、レタスにかえてもOK。

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