ライター : きく

ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。

レンジで。豚丼の簡単レシピ5選

1. あっさりで旨い。ねぎ塩豚バラ丼

Photo by macaroni

調理時間:10分
濃厚よりもあっさりがいいなら、ねぎ塩で味付けるのはいかがですか?塩、ごま油、レモン汁などで肉を漬け込み、電子レンジで加熱します。あっさりとしていながら、豚肉やごま油のコクがやみつきの味に。ごはん以外に、麺類にのせていただくのもおいしいですよ。

2. 食欲をそそる。にんにくみそ豚丼

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調理時間:10分
にんにくの風味がおいしい豚丼。濃厚でクセある味が好きな人におすすめのレシピです。豚肉、にんにく、ニラといった、風味や栄養価が高い食材を使うので、「最近、元気出ないな」というときにぴったり。七味や豆板醤で、辛味をプラスするとおいしいですよ。

3. ほっこり味。豚肉のすき焼き丼

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調理時間:15分
醤油、みりん、酒などで味付けする、すき焼き風の豚丼。味噌味や塩味よりも、胃袋が落ち着く、ほっこり味が楽しめるひと品です。肉は、バラ肉、ロース肉、こま肉など、お好きな種類のものを使って作ることができます。レンジ調理なので、忙しいときでも簡単ですよ。

4. しっとり。ねぎ味噌チャーシュー丼

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調理時間:20分 漬け込む時間は含みません。
肉厚なチャーシューを、濃厚な味噌だれに漬け込み味付け。味噌はごはんとも相性がいい味なので、もりもり食べたいときにおすすめですよ。肉は電子レンジの調理ですが、しっとりやわらかい仕上がりになります。豆板醤やコチュジャンを使い、ピリ辛の味付けにするのもいいですね。

5. コク旨。はちみつ黒酢チャーシュー丼

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調理時間:20分 漬け込む時間は含みません。
はちみつと黒酢を使って仕上げる、甘みや酸味、コクなど、味わい豊かに楽しめるチャーシュー丼。ほどよい酸味が、豚肉の脂身を食べやすくしてくれます。仕上げに温玉をのせてまろやかさをプラスすれば、全体の味わいのバランスがよくなって、お箸が止まらないおいしさに。

ガッツリ食べたい!豚丼の人気レシピ10選

6. 韓国のおいしいを丼に。豚キムチ丼

Photo by macaroni

調理時間:10分
豚肉とキムチ。最強の相性を誇るふたつの食材を使って、丼に。食材は炒め合わせるだけなので、簡単に作ることができます。ランチや手の込んだ料理をしたくないときも作りやすいメニューですね。温泉卵をのせたり、具材に卵を炒め合わせたりしてもおいしいですよ。

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