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Photo by macaroni
カレールーではなくカレー粉を使い、糖質を抑えられるひと品です。味付けにはカレー粉のほかにケチャップ、中濃ソースなどを使います。合い挽き肉に玉ねぎやにんじん、ピーマンなどのたっぷりの野菜を加え、よく炒めて作ります。下味調理でパパっと作れるため忙しい方にもおすすめですよ。（※5）
Photo by macaroni
調理時間30分
材料
鶏もも肉
、
キャベツ
、
玉ねぎ
、
にんにく（すりおろし）
、
カットトマト缶
、
コンソメ
、
水
、
a. カレールー
、
a. ケチャップ
、
a. ウスターソース
、
a. 砂糖
、
サラダ油
栄養情報（1人あたり（※ごはんは含みません））
294kcal
18.4g
17.9g
19.1g
15.6g
2.4g
キャベツに鶏もも肉と玉ねぎ、トマト缶で作るコクやうま味が感じられるカレーです。トマトのたっぷりのうま味と風味によりカレールーが少なめでも濃厚な味わいに仕上がります。手軽に作れる低カロリー、低糖質のレシピですよ。
ダイエット中でも食べていいカレーはある！
カレーの材料や調理法の工夫しだいでカロリーと糖質をカットできますよ。ダイエットの敵に見えるようなカレーですが、野菜を多く食べることができたり、栄養バランスも比較的ととのっていたりとメリットもたくさんあります。淡泊な味付けはダイエット中にも飽きてしまうもの。カレーをうまく味方につけて楽しみましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
※5 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2023/11/27参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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