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25. ジューシーでさっぱり。豚バラ肉の梅だれ焼き丼
豚肉ブロックを、梅肉と大葉でさっぱり味に仕上げます。ジューシーな食感と味わいはそのままに、食べやすいひと品です。豚肉ブロックは、グリルでこんがり焼きあげるのがポイント。最近、肉の脂身が食べられなくなったという人も、箸が進む味わいです。
26. エスニックな味わい。肉厚カオマンブタ
Photo by macaroni
タイのおいしいワンプレート料理「カオマンガイ」を、豚肉ブロックでアレンジ。鶏肉よりもジューシーで濃厚な味わいに仕上がります。オイスターソースやナンプラーで作るたれも相まって、ごはんが進みますよ。たっぷりにパクチーをのせて、召しあがれ。
27. 洋風でも丼。ローストポーク丼
特別な日の料理として出されるローストポークを、丼アレンジ。しょうゆやバルサミコ酢を使うたれで、さっぱり食べられます。豚肉ブロックなら、どの種類を使ってもOK。余ったローストポークで作るのもよし、丼のためにローストポークを仕込むのもよしです。
28. ごはんが進む甘辛味。豚ロース肉の煮豚丼
Photo by macaroni
豚肉ブロックの料理といえば、煮豚。甘辛く調味する煮豚は、いわずもがなごはんにぴったりの味わいです。甘味には、てんさい糖を使用。上白糖を使うよりもさっぱりとした甘味に仕上がります。卵黄を絡めて食べると、コク深さがアップ。大根や卵などを一緒に煮込むのもいいでしょう。
人気の豚肉ブロックを絶品料理で堪能しよう
がっつりとお肉をおなかいっぱい食べたい気分のときは、大きくど〜んと売られている「豚肉ブロック」の出番です。ごはんが進むメインのおかずも、お酒に合うおつまみだっておまかせ♪
じっくりでも時短でも調理できるので、実はとても便利な食材でもあります。ご紹介したレシピを参考に、豚肉ブロックをおいしい料理を作ってみましょう。
じっくりでも時短でも調理できるので、実はとても便利な食材でもあります。ご紹介したレシピを参考に、豚肉ブロックをおいしい料理を作ってみましょう。
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