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7. ピリ旨。テリ旨黒こしょうチャーシュー
Photo by macaroni
黒こしょうの、ピリリとスパイシーな味わいが食欲をかきたてます。ひと口食べるとやみつきになること間違いなし。お酒にも相性ばっちりなおつまみおかずです。普段のごはんにはもちろん、おもてなしやパーティーのひと品にも重宝しますよ。
8. アウトドアに。ポークチャップのぎゅうぎゅう焼き
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具材と調味料を袋に入れて、もみもみ。ケチャップと焼肉のたれで味付けするので、子どもも大人も一緒に楽しめる味わいです。使う調理器具が少なく、工程も簡単。アウトドアでも楽しめます。スキレットでもフライパンでも、同じようにおいしく作れるのでお試しあれ。
9. いつもの調味料で。簡単しっとりローストポーク
Photo by macaroni
ローストポークは、特別な日にぴったりなごちそうおかず。3つの材料で簡単に作れます。オイスターソースとケチャップで味付けするので、間違いなくおいしくできあがりますよ。パーティーや特別な日のプレートにも映えますし、普段の食事にもおすすめです。
しっとりやわらか。豚肉ブロックを「蒸す」レシピ
10. ほくほくおいしい。豚肉ブロックと根菜のせいろ蒸し
豚肉ブロック、れんこん、さつまいもなど、バラエティに富んだ食材を使う、せいろ蒸し。できたてほくほくの状態に、こっくり甘めのみそだれでいただきましょう。豚肉ブロックの旨味と野菜の甘味が、グッ引き立つひと品です。旬の野菜を使えば、一年中楽しめます。
11. ほっこりする味わい。ジンジャーチャーシュー
Photo by macaroni
玉ねぎとしょうがの爽やかな辛味が特徴的なひと品。玉ねぎは、肉をやわらかくする効果があるので、レンジ調理でもしっとり食感になります。漬け込み時間はたったの10分。長めに漬け込むと、より濃い味わいになるので調整してみてくださいね。ごはんが面白いほど食べ進みますよ。
脂を落として。豚肉ブロックを「ゆでる」レシピ
12. ぜひマスターを。基本のゆで豚
豚肉ブロック、ねぎ、しょうがで作る基本のゆで豚です。豚肉の臭みを取り除いたゆで豚は、お好みのたれを付けて食べたり、炒め物や和え物に使ったり……とアレンジが無限大。冷凍保存ができるので、時間があるときにまとめて作っておくと便利ですよ。
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