目次
19. マヨワインサーモンのハーブパン粉焼き
マヨネーズと白ワインのマリネ液にサーモンを浸して下味をつけます。ディルやイタリアンパセリを混ぜたパン粉には、粉末のオートミールもプラス。オリーブ油を回しかけながら、焼き上げます。サクッとした揚がり具合が、バゲットサンドにピッタリ♪
20. 揚げない、コロコロ鮭フライ弁当
Photo by macaroni
調理時間：15分
お弁当作り初心者でも簡単にできるレシピです。メインの鮭フライはマヨネーズをぬって、パン粉をまぶしてトースターで焼くだけ。一緒にいんげんのベーコン巻きも焼いて、その間にレンジできんぴらも作りましょう。全部で15分でできるので、寝坊した日も安心♪
鮭×マヨネーズで残り物クッキング
万能調味料のマヨネーズとオールマイティに使える鮭は、どこの家庭の冷蔵庫にも必ずストックしてあるはず。組み合わせる具材を選ばないので、どんなレシピにもアレンジできます。マヨネーズベースのドレッシングやソースだけでなく、油のかわりにマヨネーズで炒めたり、マヨネーズで下味をつけて調理したり。バリエーションは無限に広がります。
週に一度は冷蔵庫の中身と相談して、残り物でレシピを考えてみませんか？ご紹介したアレンジも参考に、いつもと違う鮭＆マヨネーズレシピの発見があるかも。
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