バリエーションが広がる♪ 鮭×マヨネーズの人気レシピ20選

家庭の必須調味料「マヨネーズ」と一年中食卓に並ぶ「鮭」は、子どもから大人まで大好きな組み合わせ。でも意外とレシピがマンネリ化していませんか? 固定観念にとらわれずいろいろな形でアレンジすれば、鮭×マヨネーズのバリエーションが広がりますよ。

2020年1月31日 更新

7. 鮭とほうれん草のチャーハン

チャーハンをパラパラにするコツは、ご飯にマヨネーズを混ぜること! マヨネーズのコクもプラスして、効果満点です。卵にもマヨネーズを加えればフワフワに。鮭はフレークを使ってもOKです。冷やご飯を使ったチャーハンを、本格中華に格上げしてくれます。

8. 生秋鮭とじゃがいものオイマヨ炒め

旬の秋鮭とじゃがいもを炒めたら、気分は北海道♪ じゃがいもはゆでずにレンジで下ごしらえすれば、栄養が逃げません。マヨネーズで秋鮭を焼いたら、クリーミーな味わい。オイスターソースをからめて完成です。思わずビールが欲しくなります。

鮭のマヨネーズ焼きレシピ4選

9. チーズとろ〜り!アボカドサーモントースト

Photo by macaroni

調理時間:10分
手抜きでも、朝ごはんは一日のエネルギーの源。「森のバター」アボカドと鮭フレークを使って、チーズトーストはいかがでしょう。チーズの塩気があるので、味付けは鮭フレークにマヨネーズを混ぜるだけ。超スピードクッキングです♪

10. トースターで! ちくわの鮭マヨキムチ焼き

Photo by macaroni

調理時間:15分
おつまみに何か欲しいとき、サッとできると便利ですよね。そんなときにおすすめなのが、トースターでできる簡単レシピ。マヨネーズで和えた鮭とキムチをちくわにはさんで焼くだけなのに、盛り付けしだいでおうちが居酒屋に変身です。

11. ぬって焼くだけ♪ 鮭の明太マヨ焼き

Photo by macaroni

調理時間:20分
お弁当のおかずに困ったら、トースターで焼くだけのメインがあると便利です。鮭の切り身に明太子&マヨネーズをぬって、あとはトースターにおまかせ! 焼けるあいだに玉子焼きを焼いて、鮭と一緒にご飯にのせれば完成です。

12. 鮭とじゃがいもの味噌マヨ焼き

秋鮭とじゃがいも、ブロッコリーをオリーブ油で炒めて、秋のグラタンはいかがですか? ホワイトソースは面倒だけど、マヨネーズに味噌と牛乳を混ぜてトッピングすればなんちゃってホワイトソースになります。トースターでこんがり焼き目をつければ、熱々グラタンのでき上がり。

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