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サブ「えびのぷりぷり揚げ生春巻き」
Photo by macaroni
ナンプラーとパクチー香るエスニック春巻き。パリパリの皮とぷりぷり食感のえびがたまりません♪ シンプルな味付けなのにしっかり味が決まります。
お好みでスイートチリソースをつけてもおいしくいただけますよ。
日曜「お弁当にも使える！万能定食」
メイン「カレー風味の肉巻きセロリ」
Photo by macaroni
セロリとチーズを豚バラ肉で巻いた肉巻きセロリ。クセの強いセロリは苦手な人も多い野菜ですが、チーズの風味と濃いめのカレー味でいつもよりおいしく食べられるかもしれません。
セロリの固さが気になる場合は、お肉で巻く前に電子レンジで加熱してください。調味料は事前にしっかり混ぜ合わせることで、全体に均一に味が絡みます。余ったら翌日のお弁当にイン♪
サブ「大根とちくわの煮物」
Photo by macaroni
定番の煮物は、めんつゆとオイスターソースで手軽にワンランク上の味わいに。出汁の染みたほっこりやさしい風味が胃になじみます。
大根にしっかり火が通るまで、コトコト煮込んでください。一度冷ますことで、より味が染みておいしくいただけます。
今週も元気に乗り切ろう
無理せず手軽においしく楽しみたい毎日の晩ごはん。気負いすぎず、冷蔵庫にある食材や作り置きを上手く活用して明日への活力を養いましょう♪
きのこやさつまいもなど旬の素材も取り入れながら、食欲の秋をたっぷり満喫してくださいね。
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