7. カリッ!なのにジュワッ!大根はさみ揚げ!

Photo by macaroni

外はカリッと、中はジューシーな「大根はさみ揚げ」。毎日のおかずや、ちょっとしたおつまみにぴったりです。衣をつける際には側面にもしっかりとつけてください。オーロラソースのかわりにポン酢などもおすすめです。

外はサクサク、中はジューシー、新食感の「大根フライ」召し上がれ ♪

今回は外側がサクサクで中はジューシーなフライド大根の作り方を紹介しました。どのレシピも手間をかけずにできるものばかりです。フライド大根は急におつまみが必要になったときや料理の品数を増やしたいときにピッタリですよ。また、大根はカットして冷凍保存しておくと、いつでも料理ができて、だし汁もよくしみこみさらに風味良くいただけます。フライド大根は基本的な作り方を押さえておけばアレンジも簡単にできますよ。
▼大根の"部位"にもこだわってみて。
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