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ライター : yukiuki
結婚を機に料理に目覚め、主人と三人の子供のご飯を作る日々です。美容関係の職についていたこともあり、健康と美容を意識した情報を発信したいと思っています。
【主食】ハロウィン向けレシピ7選
1. ちょっぴり怖い？ ヨーグルト風味のおばけナン
Photo by macaroni
食べるのがもったいなくなってしまう、かわいいおばけのナンです。ヨーグルトの風味がほのかに香ります。形を気にせず適当に生地をのばしたら、はさみで切り込みを入れるだけ♪ お好みのカレーと一緒にいただきましょう。
2. みんなだいすき ハロウィンカラー巻き寿司
巻き寿司をハロウィンカラーで作ってみましょう。すり黒ごまを使えば黒、にんじんのすりおろしを使えばオレンジ、ゆかりを使えば紫と簡単に色付けができちゃいます。こちらのレシピではアボカドとサーモンを使っていますが、お好みの具材でもおいしく仕上がりますよ。
3. かわいいおばけが大集合 おばけの大集合箱寿司
とってもかわいくて、お子様も大喜びしてくれるモザイク寿司です。牛乳パックにラップを敷いて酢飯を入れるときれいにかたどることができますね。チーズや海苔などをフル活用すれば、かわいいおばけたちの大集合です。
4. とろとろ食感が最高 とろとろ山芋のかぼちゃグラタン
Photo by macaroni
とってもおしゃれでフォトジェニックなまるごとかぼちゃの山芋グラタンです。鶏肉は塩麹につけておくことでやわらかく、山芋を使って作るホワイトソースはふわふわの食感♪ 子供から大人まで楽しめるひと品です。
5. モッツアレラチーズでおばけ！紫キャベツの和風パスタ
紫キャベツを使うことでぐっとハロウィンぽくなるバター醤油パスタです。市販のパスタソースを使えば手軽で失敗要らず！鮭やきのことの相性もバツグンです。モッツアレラチーズがとろけるといい感じにおばけができあがります。
6. 迫力満点 紫キャベツとツナのパスタ
紫キャベツを使ってハロウィンカラーに染まった、紫キャベツとツナのパスタ。色味も相まって迫力満点のお料理ですね。パプリカで作られたジャックオーランタンもポイントです。
Photos：25枚
薄力粉やベーキングパウダー、ヨーグルトなどを混ぜて生地を作り、はさみで切れ込みをいれてから焼いたナン。
ゆかり、にんじんのすりおろし、すり黒ごまで色づけしたごはんでアボカドとサーモンを巻いた巻き寿司。
牛乳にパックラップを敷き、酢飯を入れてかたどった上にサーモンや錦糸卵、チーズなどでおばけを作ったモザイク寿司。
山芋や甘酒、白味噌で作ったホワイトソースと鶏肉や玉ねぎなどの具材をくり抜いたかぼちゃに入れて焼いたまるごとグラタン。
紫キャベツ、えのき、鮭を炒め、ゆでたパスタを投入したら市販のパスタソースを絡めモッツアレラチーズでおばけを作ったパスタ。
お皿に盛られた紫キャベツとツナのパスタ
お皿に盛りつけられたたくさんの洋風ハロウィンむすび
鶏肉、しめじ、玉ねぎ、かぼちゃが具材で牛乳にナツメグやシナモンを加えて煮込んだかぼちゃのシチュー。
ソテーした鶏肉にマッシュしたかぼちゃ、切り込みを入れたチーズをのせてオーブンで焼いたチキンソテー。彩野菜で囲んだひと品。
加熱したかぼちゃを潰し、炒めた玉ねぎやひき肉混ぜ、パン粉や粉チーズをかけてオーブンで焼いたコロッケ。
かぼちゃのペーストをひき肉で包んで焼いたハンバーグとごはんをラップで成形してから共に顔をかいたおばけプレート。
ケチャップや赤ワイン、中濃ソースで作ったソースを手の形に切って焼いた豚肉と餃子の皮（爪）にからめたポークソテー。
黒い器に盛られたおでんとミイラ
器に盛られたステーキ肉とピクルスのトマト煮とパン
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