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洋風ハンバーグにおすすめのスープレシピ3選
1. レストランのあの味を「基本のコーンポタージュ」
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（2〜3人分）】
・コーンクリーム缶……1缶
・玉ねぎ……1/2個(50g)
・水……150cc
・牛乳……200cc
・コンソメ……小さじ1杯
・塩こしょう……適量
・バター……20g
出典: macaro-ni.jp
コーンポタージュは、コーンクリーム缶を使えば簡単に作ることができます。ほんの少し手をかけるだけで、本格的なお味に仕上がりますよ。おもてなしやお祝いの日の献立にもおすすめ。少し時間がある日にぜひ挑戦してみてください。
2. どんなハンバーグにも合わせやすい「コンソメスープ」
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2〜3人分）】
・にんじん……1/2本
・じゃがいも……2個(250g)
・玉ねぎ……1/2個
・キャベツ……100g
・ウインナー……4本
・水……500cc
・コンソメ……大さじ1と1/2杯
・塩こしょう……少々
出典: macaro-ni.jp
コンソメスープはどんなハンバーグにも合わせやすい万能なひと品です。具材をたっぷり入れることで、ボリューム感もアップ。馴染みのあるお味で家庭的な献立になりそうですね。ハンバーグで余った食材も活用できますよ。
3. ミキサーがなくても作れる「ブロッコリーのポタージュ」
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2人分）】
・ブロッコリー(冷凍)……100g
・玉ねぎ……1/4個
・コンソメ……小さじ2杯
・水……150cc
・牛乳……200cc
・塩こしょう……少々
・粉チーズ……小さじ2杯
・水溶き片栗粉……小さじ2杯(水：小さじ1杯、片栗粉：小さじ1杯)
出典: macaro-ni.jp
うすいグリーンがきれいなひと品で、献立の彩りにもなるひと品です。ブロッコリーは冷凍のものを使うことで、すりおろしやすく。ミキサーがなくてもきれいに仕上がりますよ。バケットに浸していただくのもおすすめ。
お好みのレシピでハンバーグをさらにおいしく！
ハンバーグ和風と洋風、どちらのジャンルでも幅広いバリエーションの味付けを楽しむことができます。自分好みのソースや具材を見つけて、おいしいハンバーグを作ってみましょう。
また、付け合わせやスープを変えるだけで献立の印象もガラリと変わりますよ。毎日の献立作りからおもてなしまで、ハンバーグのレシピを活用してくださいね。
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