離乳食ハンバーグはいつから食べられる？

9ヶ月（離乳後期）頃から利用しよう

ハンバーグは、離乳食として使い勝手のいいメニュー。個人差はありますが、歯ぐきで食べ物をつぶせるようになる9〜11ヶ月頃（離乳後期）を目安に始めるのがいいでしょう。この時期になると手づかみ食べをするようになってきます。手づかみ食べは、子どもの発育・発達のため、積極的にさせたい行動です。食べ物をさわったり、握ったりすることで、その固さや触感を体験し、食べ物への関心につながり、自分の意志で食べようとする行動につながります。ハンバーグは手づかみ食べにも適しているので、上手に活用したいですね！（※1）

離乳食用ハンバーグは冷凍もできる

離乳食をその都度作ることができれば理想的ですが、なかなかそうもいきませんよね。そんな時は冷凍を上手に活用しましょう。ハンバーグを多めに作って冷凍しておくと便利です。冷凍する際は、しっかり加熱したハンバーグのあら熱をとり、ひとつずつラップで包んで冷凍するようにしましょう。食べる際には、再度十分に加熱することが大切です。冷凍のままフライパンで蒸し焼きにするか、電子レンジであたためて食べるようにしましょう。（※2）保存期間について、「◯日なら大丈夫」というような明確な基準はありません。冷凍したらなるべく早めに使い切るように心がけましょう。

離乳食用ハンバーグ作りで気をつけるポイント

ハンバーグは肉や豆腐、野菜など、さまざまな食材を入れることができるので、栄養バランスを整える意味でも重宝する料理。ただし、食物アレルギーがないことをチェックした食材を使うように注意しましょう。

また、子どもは細菌への抵抗力が弱いため、調理をおこなうときには衛生面に配慮が必要。タネをこねるときには素手ではなく手袋をしたり、ポリ袋を使ってこねるようにしたほうがいいですね。

味付けについて、調味料はほとんど必要ありません。食材の味を生かしながら、薄味を意識して調理をしましょう。油を使う場合も少量にしましょうね。（※1）