香りそそる にんにく醤油焼きそば

15 分

「にんにく醤油焼きそば」のレシピと作り方をご紹介します。ソースが定番の焼きそばですが、新たな定番になりつつある醤油やきそばをにんにく醤油でより食欲のそそる香りに仕上げました。手軽なレシピなので平日のランチや夜食なんかにもぴったりですよ。

2022年4月15日 更新
レシピ
麺類 麺類・パスタ 調味料・油・スパイス 焼きそば 焼きそば麺 みりん
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ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 ma…もっとみる

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
540kcal
たんぱく質
たんぱく質
17.2g
脂質
脂質
26.5g
炭水化物
炭水化物
63.9g
糖質
糖質
57.3g
糖質
食塩相当量
2.1g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・豚肉は4cm幅に切ります。
・キャベツ、ニラは豚肉の大きさに合わせて切ります。

作り方

1

フライパンにごま油、にんにくを入れて香りがたったら豚ばら肉に火が通るまで炒めます。

2

キャベツ、ニラ、もやしを加えて油がまわるまで炒めます。

3

中華麺、酒を加えて麺がほぐれたらみりん、しょうゆをまわし入れて完成です。

コツ・ポイント

・しょうゆを最後に加えることでしょうゆの香りがより引き立ちますよ。
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