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ダイエット向けの食べ方
蒸し料理
ほくほくした食感にやさしい甘さのかぼちゃは、ボリューム感があり、ダイエット中でも満足できます。おすすめの調理法は蒸し料理です。蒸すとかぼちゃの甘みがより強くなりますよ。
蒸しかぼちゃは岩塩でシンプルに食べるほか、サラダ感覚でドレッシングをかけて食べるのもおすすめです。かぼちゃを蒸したら、小分けにして保存すると、食べ過ぎ対策になりますよ。
蒸しかぼちゃは岩塩でシンプルに食べるほか、サラダ感覚でドレッシングをかけて食べるのもおすすめです。かぼちゃを蒸したら、小分けにして保存すると、食べ過ぎ対策になりますよ。
スープ
かぼちゃを裏ごしして牛乳や豆乳を加えると、甘くて滑らかなポタージュができあがりますよ。生クリームは高カロリーなので、なるべく使わないようにしましょう。
かぼちゃをカットして、いろんな野菜とコンソメスープを作ったり、みそ汁にしたりするのもおすすめです。みそは塩分量が多いので、使い過ぎに気をつけてくださいね。（※1）
かぼちゃをカットして、いろんな野菜とコンソメスープを作ったり、みそ汁にしたりするのもおすすめです。みそは塩分量が多いので、使い過ぎに気をつけてくださいね。（※1）
ダイエット中におすすめのかぼちゃレシピ5選
1. かぼちゃきんぴら
Photo by macaroni
かぼちゃを細長く切って作る、かぼちゃきんぴらのレシピです。使うのはかぼちゃのみですが、とてもボリュームがあるひと品なので、ダイエット中におすすめですよ。ホクホクとした食感と、素材そのままの甘みが楽しめます。仕上げに白いりごまをふりかけて、いただきましょう。
2. かぼちゃときゅうりのヨーグルトサラダ
Photo by macaroni
ヨーグルトを加えてさっぱりと仕上げる、かぼちゃのサラダです。高カロリーなマヨネーズの使用量が控えめなレシピなので、ダイエット中に食べるサラダにぴったり。お好みでにんじんや玉ねぎを入れて作るのも良いですね。（※1）
3. 揚げない大学かぼちゃ
Photo by macaroni
かぼちゃの甘みが活かせる、大学芋のような大学かぼちゃ。少し電子レンジで蒸し、やわらかくしてから焼くことで、時短できますよ。甘辛いたれを絡めるので、白いごはんと一緒に食べると箸が進みます。揚げずに作れるため、ダイエット中のおやつにもぴったりのひと品ですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
