ダイエット中でも大丈夫？ペペロンチーノのカロリー＆糖質量について

ライター : Raico

製菓衛生師 / フードコーディネーター / フードライター

監修者 : 渡辺りほ

管理栄養士

ペペロンチーノのカロリーと糖質量

ペペロンチーノ1皿のカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）……440kcal
糖質量……55.5g
塩分量……2.1g（※1）

ほかのスパゲティーと比較してみると

・ミートソーススパゲッティ
エネルギー量（カロリー）……536kcal
糖質量……61.0g

・ナポリタン
エネルギー量（カロリー）……523kcal
糖質量……68.1g

・カルボナーラ
エネルギー量（カロリー）……831kcal
糖質量……56.9g

代表的なスパゲティー料理とペペロンチーノを比較すると、ペペロンチーノはもっとも低カロリーです。具材が香味野菜のみとシンプルなペペロンチーノに対し、ほかのスパゲティーにはベーコンやチーズなどカロリーが高い食品が使われています。

また、ケチャップなど糖質量が多い調味料を加えないため、比較的ペペロンチーノは糖質量がひかえめです。（※2,3,4）

ペペロンチーノをダイエット中に食べても平気？

ペペロンチーノはほかのスパゲティーと比べると比較的低カロリーですが、脂質や糖質が多く含まれています。いずれも摂り過ぎると身体に中性脂肪として蓄積するため、ダイエット中にはおすすめできません。

なお、調理の工夫次第で、脂質や糖質の量は減らせます。ペペロンチーノをダイエット中に食べる場合は、手作りするのがおすすめです。（※5,6）

ダイエット中でも安心！ペペロンチーノのカロリーをオフする方法

ペペロンチーノを1人分作る場合、オリーブオイルを大さじ1杯（12g）ほど使用するのが一般的です。しかし、この量のオリーブオイルのカロリーは111kcal。ペペロンチーノ全体のカロリーの約1/4に相当します。

オリーブオイルは大さじ1/2杯にとどめるといったように、なるべく量を控えてカロリーオフしましょう。入れ過ぎを防ぐため、計量スプーンでしっかり計ってくださいね。

また、糖質が多く含まれるスパゲティーの量を調整するのもおすすめ。物足りない場合は、野菜やきのこなどの具材を加えてアレンジしましょう。（※1,7）

パスタダイエットは食べ方がポイント…？カロリーダウンさせるコツも紹介

ダイエット中、大好きだけどパスタは我慢しなきゃ……って思っていませんか？今回はパスタダイエットについてお伝えします。実はダイエット中でもコツを抑えればパスタを我慢しなくてもいいんです。ほんのちょっとの工夫でできちゃうので、ぜひ活用してみてくださいね。

ペペロンチーノをダイエット中に食べるときに意識したいこと

ダイエット中は、栄養バランスのよい食事を意識することが大切です。しかしペペロンチーノを単品食べすると、ビタミンやミネラル、たんぱく質などの栄養素が不足しがちに。これらの栄養素を多く含む食材をプラスして、栄養バランスを整えてくださいね。

たんぱく質は肉類や魚介類に豊富。ビタミンやミネラルは野菜やきのこ、海藻類に多く含まれています。これらの食材をペペロンチーノに加えたり、サラダやスープなどのサブおかずとして取り入れたりしましょう。

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