目次
7. 包丁を使わず蒸すだけでできる！豚バラキャベツの塩こんぶ蒸し
包丁を使わないので手軽につくれる、豚バラキャベツの塩こんぶ蒸しです。手でざっくりとちぎったキャベツを豚バラ肉と塩こんぶでさっと蒸し焼きするだけでできあがり。味付けも塩昆布におまかせで、ごはんやお酒のお供にぴったりのメニューが仕上がります。
8. さっぱりと食べられる！ピーマンとささみのゆかりナムル
細かく刻んだピーマンとささみをレンジでチンして、ゆかりを和えるだけの簡単ナムルです。ささみのうまみとピーマンのほんのりした苦みに、ゆかりのさわやかな酸味が合わさり食欲をそそります。ごはんに合うのはもちろん、ビールのお供にもぴったりです。
9. 彩りもあざやかな焼きオクラとタコのさっぱりマリネ
作り置きしておくこともできる、焼きオクラとパプリカのタコマリネです。表面に軽く焼き目を付けたオクラとパプリカにぷりぷり食感のタコを合わせ、調味料を加えるだけでマリネのできあがり。もうひと品ほしいときやサラダの代わりにもぴったりです。
魚を使った人気の「副菜」レシピ5選
10. 切って混ぜるだけ「ゴマだくまぐろ」
まぐろを切ったら、あとは調味料を和えるだけ！あっという間に日本酒にぴったりなおつまみができあがります。ごま油とオイスターソースを使うから、コクのある濃厚な味わいを楽しめますよ。たっぷりと使ったすりごまの香ばしいかおりが、食欲をそそります。
11. 濃厚コクうま「サーモンとクリチのやみつきなめろう」
サーモン、玉ねぎ、クリームチーズ、味噌を和えるだけの簡単副菜レシピです。クリームチーズの濃厚な味わいと、味噌のまろやかなコクが合わさって……まさにコクうま！お酒はもちろん、ごはんにも合うおつまみおかずですよ。
12. 缶詰でお手軽「ツナ缶のリエット」
ツナのうま味とバターのコクで、とっても濃厚な味わいに仕上がるリエットのレシピです。にんにくのよい香りと、粗挽き黒こしょうのスパイシーな刺激がききますよ。バゲットやクラッカーにのせたり、スティック状に切った野菜につけたりして召し上がれ♪
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