目次
3. 栄養のバランスがいい、しっとりささみとわかめの中華風サラダ
わかめはサラダにしてもおいしくいただけますよね。こちらは低脂肪で高たんぱくなささみや野菜と組み合わせた、ヘルシーサラダのレシピです。ごまやしょうがで風味を付けて食べやすくしています。カロリーは低いですが栄養のバランスがいいので、ダイエットにおすすめですよ。
4. 食感が楽しい! 豚バラ肉とわかめのサッと煮
Photo by macaroni
薄切りの豚肉とわかめを、やさしい味わいのだし汁でサッと煮たひと品です。豚肉のうま味が溶け出した煮汁とともに、わかめの歯ごたえが楽しめますよ。わかめは火を通しすぎずにサッと煮て、食感を残すことがおいしさの秘訣です。
5. おつまみにぴったり。わかめとメンマの中華炒め
Photo by macaroni
おつまみにぴったりな、わかめとめんまの中華炒めです。味噌汁や酢の物にすることの多いわかめですが、炒め物にしてもおすすめです。メンマと一緒に炒めることで、メンマの旨味と絡み合ってしっかりした味付けのおかずになります。メンマの代わりに豚肉で作ってもおいしいですよ。
低カロリー＆低糖質でミネラル豊富なわかめ
なんとなく体にいいイメージがあるわかめですが、カロリーや糖質が低いのに食物繊維やミネラルが豊富で、ダイエット向きの食材といえます。調理をすると損なわれがちな栄養素ですが、わかめの場合はそれほど気にしなくていので、お好きな料理で食べるといいでしょう。毎日の食事で適度に取り入れて、ダイエットをはじめ健康維持に役立ててみてはいかがでしょうか。
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