海鮮サラダの人気レシピ14選。ドレッシングでアレンジ無限大!

味わいも見た目もリッチで華やかな「海鮮サラダ」。いつもの食卓のサラダとしても、おもてなしの特別なひと品としても使えるメニューです。今回はドレッシングの風味別に海鮮サラダのレシピをご紹介します。お刺身が余ってしまったというときのアレンジレシピにも最適です!

2019年7月3日 更新

5. 甘酢でさっぱり味「豆腐の海鮮サラダ」

甘酢を使ったスッキリとした味わいが暑い季節にぴったりの「豆腐の海鮮サラダ」。シーフードミックスを使うので、魚介のいろいろな味わいを楽しむことができる海鮮サラダです。シーフードミックスは、解凍したらごま油で炒めると香ばしさがアクセントになるのでお試しあれ♪

6. ポン酢で爽やか味「鯛の取り分けサラダ仕立て」

ドレッシングにポン酢を使ったフルーティーで爽やかな風味の「鯛の取り分けサラダ仕立て」。鯛を昆布じめしてひと晩寝かせたら、さっとお湯に通します。水菜、プチトマトと一緒に盛り付けたら、みんなで取り分けて召し上がれ。

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7. 中華ドレッシングでいただく「かつおたたきの海鮮サラダ」

特製中華ドレッシングで食べる「かつおたたきの海鮮サラダ」。新鮮なものよりも風味が落ちる冷凍のカツオのたたきも、風味増しになるドレッシングです。夏バテや食欲がわかない日も、ラー油や七味を使ったドレッシングでピリッとさせると食欲もわきそうですね。

8. 冷やしておいしい「エスニック風サラダ」

エスニック風サラダ

Photo by macaroni

エビ、そして夏野菜のなすとプチトマトを使った「エスニック風サラダ」。なすとエビは電子レンジを使って加熱するので、調理は楽チン♪ ナンプラー、レモン汁が効いた、さっぱりとしたタイ風のサラダです。
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きく

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