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12. 中華風でいただく。かつおたたきの海鮮サラダ
かつおのたたきを角切りにし、特製中華ドレッシングで和えると風味抜群に仕上がります。辛いものが好きな方はドレッシングのラー油を多めにするのがおすすめ。かつお独特のクセが気になる方も、しっかり味付けするので食べやすいのがポイントです。
13. いい香り！豆腐とわかめのチョレギサラダ
Photo by macaroni
ごま油とにんにくの香りがたまらないチョレギサラダ。シャキッとした豆苗がわかめとよく合います。忙しい日でもサッと手軽に作れるのがいいところ。大葉を加えたり、ラー油をかけてピリ辛に仕上げたりするアレンジもおすすめ。
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14. お酒にぴったり。海鮮バジルサラダ
ワインによく合うおしゃれなサラダです。プリプリの海鮮にちぎったバジルの香りが好相性。味付けは塩こしょうとレモン果汁、オリーブオイルとシンプルに仕上がるのがポイントです。揚げ物やピラフなどの副菜にいかがでしょうか？
15. レモン香る。シーフードサラダ
シーフード、ゆで卵にアボカドととても具だくさんなサラダ。ドレッシングに玉ねぎ、りんご、レモンを使うため、さっぱり食べられますよ。レモンスライスの酸味がクセになります。魚はお好みでアレンジ可能。よりさっぱり食べたいときはまぐろがおすすめですよ。
16. 食感がたまらない。キノコと魚介の温サラダ
まるでおかずのような温かいサラダ。オリーブオイルでソテーした香り高いきのことシーフードは相性抜群。どちらもぷりぷりしているので食べごたえがありますよ。レモン果汁を加えることであっさりしているのも魅力。お酒にもよく合いますよ。
17. 異国漂う。シーフードと夏野菜のタブレ
タブレはクスクスに野菜やハーブを混ぜ、オリーブオイルや塩などで味付けする、中東地域で食べられている料理です。ミントやトマトをたっぷり加え、レモン果汁でさっぱり仕上げます。クスクスのぷちぷち食感と、シーフードと野菜の彩りが目にもおいしいひと品です。
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