19. 鶏むね肉と長ネギの豆乳みそグラタン

鶏むね肉と長ネギを、豆乳と味噌を合わせて和風のグラタンにアレンジ。生クリームを使わないのでさっぱりとしていて、豆乳の甘さでマイルドに仕上がります。ソースの下にご飯やマカロニをセットすれば、ひと皿でお腹いっぱいに♪

20. 鶏むね肉のタンドリーチキン

Photo by macaroni

時間がある日に下味をつけて冷凍しておけば、解凍せずにそのまま焼いてひと品できあがり!ヨーグルトやカレー粉をもみ込んだタンドリーチキン風の味付けなので、おかずはもちろんパンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ◎

21. 鶏むね肉と豆腐のチキンナゲット

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豆腐を使ってカサ増しし、油で揚げずにトースターで焼いた、とってもヘルシーなチキンナゲット。ふわふわのディップソースにも豆腐を使用しているので、ダイエット中でも罪悪感なくパクパクと食べられます。

22. 鶏むね肉のハーブチリロースト

パーティーに作ればほめられること間違いなしの、とってもおしゃれなローストチキン。前日から下味をつけて寝かせておけば、当日はオーブンで焼くだけで簡単に作れます。グリル野菜をまわりに並べて、ハーブを添えて召し上がれ♪

【ゆでる】鶏むね肉レシピ4選

23. 鶏むね肉のはちみつ味噌チャーシュー

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加熱対応のジッパー付き保存袋に鶏むね肉と調味料を入れたら、袋から出さずそのまま湯せんに。そのままふたをして1時間30分じっくりと待つことで、みずみずしさ満点のはちみつ味噌チャーシューができあがります。

24. 鶏むね肉の梅あんかけ

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片栗粉をつけてやわらかくゆでた鶏むね肉に、とろみあんの梅干しだれをかければ完成。そのままゆでた鶏むね肉とはひと味違い、やわらかくぷるんとした食感に仕上がります。とてもさっぱりしているので、暑い日の献立におすすめ!
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