目次
7. 鶏むね肉の味噌ハニーマスタード
鶏むね肉の味噌ハニーマスタードは、おもてなしや記念日など特別の日の献立にも使えるおしゃれなメニュー。味噌・はちみつ・マスタードの和と洋を合わせた味付けは、いつもの料理とはひと味違うお店のようなおいしさに仕上がります。
【煮る】鶏むね肉レシピ5選
8. 鶏むね肉と白菜の中華煮
下味をつけた鶏むね肉をさっと焼いたら、白菜を重ねて蒸し煮にするだけ！白菜から出る水分が鶏むね肉にぎゅっと染み込んで、旨味たっぷりの中華煮が作れます。隠し味にオイスターソースを使った、コク深いひと皿です。
9. 鶏むね肉ともやし豆苗の坦々煮
Photo by macaroni
さっぱりしつつも食べ応えがある、鶏むね肉ともやし豆苗の坦々煮。鶏むね・もやし・豆苗のお財布にやさしい食材を使うので、お給料日前の節約レシピにも良いですね。素材のだしがしみた煮汁は、スープのようにおいしくいただけます。
10. 鶏むね肉と白菜のクリーム煮
シチューよりもさらっとした煮汁が特徴の鶏むね肉と白菜のクリーム煮。大根・にんじん・白菜・ブロッコリーなどたくさんの野菜を作っているので、ひと皿で栄養バランスも抜群です。体を温めたい日の献立に取り入れてみて。
11. 鶏むね肉とじゃがいものレモンハーブ煮
鶏むね肉を使った洋風煮込みをお探しなら、こちらのレシピを試してみて。ひと口サイズにカットした野菜をローズマリーで香りよく煮込んだら、最後にキュッとレモンを絞って完成です。パンとサラダを添えればカフェ風おしゃれランチのできあがり♪
12. 鶏むね肉のカレークリーム煮
鶏むね肉と夏野菜を、カレークリームでスパイシーかつマイルドな煮物にアレンジ。片栗粉でとろみをつけるので、ご飯の上にのせてどんぶり風にしてもおいしいです◎レシピはズッキーニやパプリカなどを使っていますが、季節の野菜でアレンジしてみてくださいね。
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