前の動画

次の動画

フライパン１つで！鶏むね肉ともやし豆苗の担々煮

25 分

なにこれおいしすぎ…！「鶏むね肉ともやし豆苗の担々煮」のレシピを動画でご紹介します♪節約レシピの定番のもやしを、豆苗、鶏肉と一緒にピリ辛風味に味付けしました。コスパ満点なのに食べ応えもばっちり！シャキシャキおいしい簡単おかずです。 2022年5月20日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 肉・肉加工食品 鶏肉 鶏むね肉
クリップ
1661

ライター : 松井 麗

料理家 / フードコーディネーター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
137kcal
たんぱく質
たんぱく質
12.6g
脂質
脂質
7.4g
炭水化物
炭水化物
6.6g
糖質
糖質
4.6g
糖質
食塩相当量
1.2g

材料

（5人分）

下ごしらえ

☆の調味料は合わせて合わせ調味料にします。

作り方

1

鶏むね肉は縦半分に切り、厚みが均一になるように横に4等分にしてひと口大に切ります。

2

①を塩、こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶします。

3

熱したフライパンにごま油を引いて熱し、にんにくとしょうがを入れて香りが立ってきたら②を加えます。

4

鶏肉に火が通ったら☆の合わせ調味料、すりごま、鶏ガラスープを入れてひと煮立たちさせます。

5

④のアクを取ってもやしと豆苗を加え、サッと中火で煮たら完成です。器に盛り付け、お好みでラー油をかけ、糸唐辛子をのせて召し上がれ♪

コツ・ポイント

先にひと煮立ちさせてからもやしと豆苗をいれると、シャキッとした食感が残って食べ応えのある一品になりますよ♪辛いものが好きな方は豆板醤の量を増やしてみてくださいね。
▼安い！早い！おいしい！三拍子そろった人気節約レシピはこちら♪
トースターで簡単！ネギ味噌香る「ブルーミング厚揚げ」

簡単華やか！ネギ味噌香ばしブルーミング厚揚げ

今回は、ネギ味噌が香ばしい「ブルーミング厚揚げ」のレシピを動画でご紹介します！厚揚げの切り込みにチーズを挟んで、トースターでこんがり焼いたら、簡単で華やかな一品のできあがり♪コスパも100点満点ですよ！
レンジで5分の時短料理！豆苗とエリンギの蒸し豚肉巻き

レンジで５分！豆苗とエリンギの蒸し豚ロース巻き

今回ご紹介するのはパパッと作れる簡単おつまみ「豆苗とエリンギの蒸し豚ロース巻き」のレシピです。材料を豚ロースで肉巻きにしたら、あとはレンジでチンするだけ！特製のネギだれにたっぷり絡めてできあがりです♩
レンジで簡単！豚バラもやしのレタス巻き

コスパよし！レンジで豚バラもやしのレタス巻き

今回はレンジで簡単にできる「豚バラもやしのレタス巻き」のレシピをご紹介します！マヨネーズとポン酢で、これから暖かくなる季節にも、さっぱりと召し上がれますよ。もやしをたっぷり入れてシャッキシャキの食感を楽しんで♩
この記事を報告する
鶏むね肉に関する記事

レンジで簡単しっとり。中華風ピリ辛蒸し鶏きゅうり
タバスコが隠し味！鶏むね肉のワンパン卵焼きナポリタン

編集部のおすすめ