アレンジ自在!豚ひき肉×キャベツのおすすめレシピ15選

豚ひき肉とキャベツの組み合わせで作るおすすめレシピを集めました!炒めもの、蒸しもの、ごはんものの3つのカテゴリーでご紹介しますよ。レンジで作れる簡単レシピや、フライパンやお鍋で作れるお手軽レシピもあるので、簡単時短レシピを探しているひとも必見です。

2019年4月23日 更新

7. 豚ひき肉とキャベツの重ね蒸し

1/4に切り分けたキャベツに、豚ひき肉をつめこんで、お鍋で蒸し煮にします。豚ひき肉のうま味がしみこんだキャベツは絶品!キャベツをおいしくたっぷり食べられますよ。 レシピではストウブ鍋で作っています。ふつうのお鍋で作る場合は、できるだけ厚みがあるものを使って、弱火でじっくりと加熱してくださいね。

8. レンジで簡単キャベツしゅうまい

Photo by macaroni

しゅうまいの皮のかわりにキャベツで肉ダネを包んた「キャベツしゅうまい」です。蒸し器を使わないでレンジで調理できるので、とても手軽に作れます。パパっと作ったら、できたてアツアツに、からし醤油をつけて召し上がれ♪

9. レンジで簡単ロールキャベツ

火を使わずに、レンジだけでロールキャベツが作れるなんて……うれしい発見ですね♪ ひと口かぶりつくと、やわらかく煮えたキャベツの甘さと、ジューシーな肉のうま味が広がります。スープにはプチトマトが入っているので、あと味はさっぱりと食べられますよ。

10. チーズ入りミルフィーユキャベツ

お鍋に、キャベツ、肉ダネ、チーズを重ねてミルフィーユ状に入れて、コトコト煮ました。チーズのクリーミーなコクと、豚ひき肉のジューシーなおいしさが、キャベツにしっかりとしみこんでいて……ひと口食べるとそのおいしさのとりこになること間違いなしです♪

豚ひき肉×キャベツのごはんものレシピ5選

11. 豚ひき肉とキャベツのガーリック味噌バター丼

お肉だけではなく、キャベツ、ピーマン、にんじんといったお野菜も食べられる丼ぶりです。バターのコクと、にんにくのよい香りが食欲をそそり、ごはんが進みます。冷めてもおいしく食べられるそうなので、お弁当にもいかがでしょうか?

12. ピリ辛麻婆キャベツ丼

ピリリと辛い麻婆に、キャベツの甘さが引き立ちます。赤みそ、オイスターソースのコクもギュッと詰まっていて、辛さとコクの絶妙なハーモニーを楽しめますよ。4人分でキャベツを1/2個使えるので、キャベツを大量消費したいときにもぴったりのレシピですね。

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