アレンジ自在！豚ひき肉×キャベツのおすすめレシピ15選

豚ひき肉とキャベツの組み合わせで作るおすすめレシピを集めました！炒めもの、蒸しもの、ごはんものの3つのカテゴリーでご紹介しますよ。レンジで作れる簡単レシピや、フライパンやお鍋で作れるお手軽レシピもあるので、簡単時短レシピを探しているひとも必見です。

2019年4月23日更新

ライター : kii

調理師

製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeで…もっとみる

豚ひき肉×キャベツの炒めものレシピ5選

Photo by macaroni

豚ひき肉、キャベツで作る塩味の炒めものです。隠し味にお味噌を加えることがポイント。お味噌のコクと香りがプラスされて、グッと奥深い味わいになりますよ。シャキシャキのキャベツと、豚ひき肉のうま味が食欲をそそり、ごはんにもよく合います。

フライパンに材料をどんどん入れて、合わせ調味料で味付けするだけ。忙しいときや疲れているときにも助けてくれる簡単時短レシピです。ウスターソースのコクとスパイシーな香りに、出汁とお醤油で和の味わいをプラス！しっかりめの味付けだから、ごはんもモリモリ食べられます。

豚ひき肉とキャベツしか冷蔵庫にない……というときも、こちらのレシピでおいしいおかずを作りましょう！オイスターソースの濃厚なコクと、にんにくのよい香り、そして仕上げに加えたラー油のピリリとした辛さが食欲をそそり、食べ始めるとお箸が止まりません♪

豚ひき肉、厚揚げ、キャベツが入っていて、食べごたえ満点な炒めものです。お味噌のこっくりとした味わいで、ごはんにもお酒にもよく合います。しょうがの香りもポイント！レシピによると、春キャベツではなく普通のキャベツでも作れるそうなので、ぜひ作ってみてくださいね。

Photo by macaroni

片くり粉でとろみをつけているので、豚ひき肉のうま味や合わせ調味料がしっかりと全体に絡んでいます。豆板醤のピリリとした辛さと、春雨のつるんとした食感があとをひいて、やみつきになりそう。たっぷりと春雨が入っているので、ボリュームもばっちりです。

蒸し焼きにすることで、お野菜のもつ甘さが引き出されますよ。豚ひき肉のうま味と、オイスターソースのコクと香りで、キャベツとにんじんをモリモリ食べられます。レシピによると、冷蔵庫で2日保存できるそう。晩ごはんにたくさん作っておけば、次の日のごはん作りはラクチンですね♪

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