旬の材料を使い切る。「一週間の晩ごはん」献立リスト【vol.5】

「毎日の献立作りに悩む」「栄養バランスが気になる」「旬の食材を使い切りたい」彩りや家族の健康を考えながらの献立作りはとっても大切です。そこで今回は、macaroni動画のなかから、月曜日〜日曜日の晩ごはん献立を提案します。考える手間を省いてササッと調理!

2019年4月14日 更新

副菜「セロリのピリ辛中華漬け」

セロリのピリ辛中華漬け

Photo by macaroni

こってり系のメインに合わせるのは、シャキシャキ食感が楽しい「セロリのピリ辛中華漬け」です。セロリを丸ごとザクザク切って調味料と一緒に漬け込むだけ。おいしすぎでポリポリが止まらない「無限」レシピです。辛いのが苦手な方は赤唐辛子を抜いて作ってくださいね。

水曜「コスパ抜群!旨味たっぷり献立」

メイン「セロリと鶏のうま塩炒め」

セロリと鶏のうま塩炒め

Photo by macaroni

週の半ばはさっぱりとした献立をで疲れを癒しましょう。鶏もも肉とセロリがあればすぐにできちゃう「セロリと鶏のうま塩炒め」です。レモンの香りがとってもさわやか。セロリは食感が残るように、サッと炒め合わせてくださいね。おつまみにもごはんにも合いますよ。

副菜「旨辛みそのツナキャベツ」

旨辛みそのツナキャベツ

Photo by macaroni

春キャベツをレンジでチンしたら、ツナと一緒にさっと和えるだけ。ツナの旨味とキャベツの甘みがピリ辛味噌とよく合う「ツナキャベツ」。ツナのオイル漬けを使用する場合は、ごま油の量を調節してくださいね。たった5分で完成する超簡単レシピです。

木曜「ほっこり和む。旬彩献立」

メイン「春キャベツつくね」

春キャベツつくね

Photo by macaroni

続いて、豚ひき肉に春キャベツをたっぷり加えた「つくね」をご紹介。ソースとマヨネーズをかければ、見た目はまるで小さなお好み焼き。キャベツはシャキシャキ、豚肉はとってもジューシーなおかずです。1玉買いしたキャベツを使い切るのにぴったりのひと品ですよ。
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sakura

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