前の動画

次の動画

新じゃがと玉こんにゃくのコロコロ旨辛煮

30 分

「新じゃがと玉こんにゃくのころころ旨辛煮」のレシピと作り方をご紹介します。小さい新じゃがいもを皮付きのまま玉こんにゃくと一緒に甘辛く煮込みました。玉こんにゃくの食感と新じゃがのホクホク感をぜひ楽しんでください。 2022年4月15日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 調味料・油・スパイス 春野菜 野菜の煮物 みりん 新じゃがいも
クリップ
626

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
113kcal
たんぱく質
たんぱく質
3g
脂質
脂質
0.1g
炭水化物
炭水化物
26.6g
糖質
糖質
15.7g
糖質
食塩相当量
2g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・玉こんにゃくは2〜3分下ゆでします。

作り方

1

じゃがいもは大きさを切りそろえます。

2

深めのフライパンに (a) 、新じゃがいもを入れます。落し蓋をして中火で5分煮込みます。

3

玉こんにゃくを重ならないように並べ入れて中火で10分煮込みます。

4

落し蓋を外して混ぜながら煮詰めます。水分が少なくなってきたら全体に煮汁を絡めて完成です。

コツ・ポイント

・じゃがいもが煮崩れしないように重ならないように煮てください。
歯ごたえやみつき 新じゃがのシャキシャキポテトサラダ

歯ごたえやみつき 新じゃがのシャキシャキポテトサラダ

「新じゃがのシャキシャキポテトサラダ」のレシピと作り方をご紹介します。千切りにして、サッと湯通しした新じゃがを、中華風の味付けで和えました。新じゃがならではの歯ごたえと甘みで湯通しだけでもおいしくいただけます。やみつきになること間違いなしですよ。
ごろっと旨辛♪麻婆新じゃがいも

ごろっと旨辛♪麻婆新じゃがいも

「麻婆新じゃがいも」のレシピと作り方をご紹介します。焼き目がつくまで新じゃがいもを焼き、麻婆じゃがいもにしました。ごろごろな新じゃがいもに、旨辛な麻婆あんが絡んでやみつきになるひと品です♪ごはんのおかずにもピッタリですよ。
カリほく。新じゃがの磯辺げんこつ揚げ

カリほく。新じゃがの磯辺げんこつ揚げ

「新じゃがの磯辺げんこつ揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。甘みの強い新じゃがを青のりと一緒に揚げました。ほんのり香る磯の香りと、カリカリほくほくのじゃがいもの相性が抜群です。シンプルにそのまま召し上がってください。
この記事を報告する
野菜の煮物に関する記事

干し椎茸の煮物
【作り置き】新じゃがベーコンの煮っころがし

編集部のおすすめ