ライター : macaroni 料理家 はまり

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
251kcal
たんぱく質
たんぱく質
3.6g
脂質
脂質
15.1g
炭水化物
炭水化物
29.8g
糖質
糖質
21.6g
糖質
食塩相当量
0.2g

材料

(2〜3人分)

作り方

1

じゃがいもはさいの目切りにします。

2

ボウルに小麦粉、青のり、塩、水を入れて混ぜ合わせます。①のじゃがいもを加えて混ぜ合わせ、ひと口大にまとめます。

3

油を180℃に熱し、②を入れて表面が固まるまでさわらずに揚げます。表面が固まったら、時々返しながら7〜8分揚げて完成です。

コツ・ポイント

・油に入れたら表面が固まるまで、さわらずに揚げてください。
▼ほくほくじゃがいもの揚げ物レシピ

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