フライパンもオーブンも使わない。レンジで簡単ローストビーフ

20 分 お肉を置く時間は調理時間に含まれません。

「レンジで簡単ローストビーフ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンもオーブンも使用せず、レンジのみで作るのでとっても簡単で失敗知らず！バターが入ったコクのあるソースもレンジで手軽にできるので、クリスマスやお誕生日パーティーなど特別な日にもおすすめですよ。 2019年4月9日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 肉・肉加工食品 簡単レシピ 電子レンジレシピ ローストビーフ 牛肉 牛かたまり肉
クリップ
2577

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
250kcal
たんぱく質
たんぱく質
20.3g
脂質
脂質
15.6g
炭水化物
炭水化物
7.4g
糖質
糖質
7.4g
糖質
食塩相当量
1.3g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・お肉は常温に戻します。

作り方

1

厚手のビニール袋に牛肉を入れ、フォークで数カ所穴をあけます。(a)の材料を加えて袋の上からよく揉み込み、15〜20分漬け込みます。

2

耐熱容器に①をのせ、ラップをせずにレンジ600Wで3分加熱し、裏返して1分加熱します。※肉汁はソースに使うので、捨てないでください。

3

取り出したらすぐ2枚のアルミホイルに包み、30〜50分置いて余熱で火を通します。

4

お肉を置いている間にソースを作ります。肉汁が入った耐熱容器に(b)の調味料を加えてレンジ600Wで5分加熱します。

5

③のお肉を薄く切り、④ソースをかけて召しあがれ♪

コツ・ポイント

・お肉が生っぽい場合は、薄切りしたお肉を再度レンジなどで加熱してからお召し上がりください。 ・妊娠中の方や小さなお子様、お年寄りの方にはこちらのメニューはおすすめできません。
ローストビーフ・ポークのレシピ動画はこちら
調味料２つで!? 味付け簡単しっとりローストポーク

調味料２つで!? 味付け簡単しっとりローストポーク

「簡単ローストポーク」のレシピと作り方をご紹介します。調味料はたった２つだけ！オイスターソースとケチャップの濃厚な旨味が染み込んだ豚肉をオーブンでじっくり焼き、余熱で火を通すことでしっとりやわらかに！パーティーやおつまみにもぴったりですよ。
炊飯器でしっとり！簡単ローストポーク

炊飯器でしっとり！ハニーマスタード味の簡単ローストポーク

「炊飯器でローストポーク」のレシピと作り方を動画でご紹介します。炊飯器の保温機能でじっくりと低温ローストすることで、簡単にしっとり食感のローストポークができますよ。はちみつとマスタードの旨味がしっかり染み込んだ、おいしいひと品です♪
加熱時間たったの7分！超簡単の「本格ローストビーフ丼」

加熱時間たったの７分！超簡単の本格ローストビーフ丼

あのローストビーフが、レンジでたったの7分で作れる、超簡単レシピをご紹介します。レンジで作ったとは思えないほど、しっとりジューシーな本格ローストビーフができあがります。薄切りにして思う存分ご飯に乗せたら、特製ヨーグルトソースで召し上がれ♩
簡単コツいらず！フライパンとアルミホイルでしっとりローストビーフ

簡単コツいらず！フライパンとアルミホイルでしっとりローストビーフ

フライパンで簡単！「ローストビーフ」のレシピと作り方をご紹介します。牛ブロック肉の表面にフライパンで焼き目をつけたら、アルミホイルで包んで放置するだけ。時短でしっとり食感に仕上がりますよ。にんにくを効かせた玉ねぎソースを絡めて召し上がれ♪
この記事を報告する

編集部のおすすめ