プリプリで旨みたっぷり♪ イカを使った人気のパスタレシピ20選

パスタはゆで方でおいしさが変わる！お湯の量や塩加減の基本を伝授

家庭でも定番のパスタ料理。「パスタをゆでる」作業ですが、正しいゆで方を知っていますか？じつは、パスタのゆで方にはおいしくゆでるための重要なコツがあるんです。コツをおさえておけば、いつものパスタ料理がさらにおいしく作れますよ。

旬のスルメイカを楽しむ♪ 選び方からレシピまで完全マスター！

おいしくて値段もお手頃なスルメイカ。いちばん身近なスルメイカの豆知識からおいしいレシピまでご紹介します！今シーズンはぜひ挑戦して献立に加えてみませんか？一気にレパートリーが広がりますよ！

安くておいしい「真イカ」のさばき方とおすすめの食べ方

「真イカ」というとどんなイカを想像するでしょうか？実は、「真イカ」と呼ばれるイカはたくさんあるんです。この記事では複数の真イカのうち「スルメイカ」を取り上げ、さばき方とおすすめの食べ方について紹介します。

アカイカってどんなイカ？産地や栄養、選び方をチェック！

スルメイカにヤリイカ、ホタルイカなどさまざまな種類があるイカ。そのなかに「アカイカ」という種類があるのをご存じでしょうか？今回はちょっとめずらしいアカイカについて、特徴や産地、栄養をご紹介します。選び方やおすすめの食べ方、レシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。