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【卒入学】お祝いアイデアレシピ5選
卒入学を盛り上げるポイント
- 祖父母やきょうだいなど、参加する人の年齢層に合わせたメニューを考える
- 花をモチーフにするなど、華やかさがある食事を用意する
- 卒入学式で忙しいときは、パエリアのようにフライパンや鍋のまま出せる料理がおすすめ
【主食】ボリューム満点。土鍋パエリア
Photo by macaroni
鶏手羽中や野菜の旨みがごはんにぎゅっと染みている贅沢パエリアです。ボリューム満点で食べ応えがあり、土鍋のまま出せて豪華なので特別な日にぴったり。えびやエリンギなど、具材でアレンジするのも楽しいですよ。お好みでレモンをきゅっと絞っていただきましょう。
【主菜】意外に簡単。たらのアクアパッツァ
Photo by macaroni
アクアパッツァと聞くとむずかしそうと思う人も多いはず。レンジで簡単に作れるので、バタバタしているお祝いの日でもささっと作れるのが嬉しいですね。たらの身はふわふわで、シンプルながらもにんにくとあさりの風味を感じるひと品です。お好みで粗挽き黒こしょうをかけて召し上がれ。
【副菜】爽やかな旨み。帆立貝柱のマリネ
Photo by macaroni
材料を切って和えるだけで完成するお手軽マリネ。パプリカの彩りが鮮やかで目でも楽しめるひと皿です。レモン果汁の爽やかな酸味が、パーティー料理の箸休めとしてよく合います。冷蔵庫で冷やしながらしっかりと味をなじませてから食べるのがおすすめです。
【汁物】色映える。スモークサーモンのクリームスープ
Photo by macaroni
ピンクの色みがきれいなスモークサーモンのクリームスープです。スモークサーモンの旨みと生クリームの濃厚さが相まって贅沢な味わい。見た目も映えるので、お祝いのメニューにおすすめのひと品です。ピンクペッパーやディルをトッピングすると、簡単にレストランで出てくるような仕上がりに。
【デザート】ふわっと香る。桜フィナンシェ
桜の香りがたまらないフィナンシェは、ころんとかわいいマフィン型。盛り付けにこだわらなくても雰囲気があるので、簡単にお祝いのテーブルがおしゃれになります。市販の桜あんを使うことで手軽に作れるのも良いですね。ラッピングをして一緒に卒入学する友達にプレゼントするのもおすすめです。
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