とにかく楽に。最小限の洗い物ですむ「簡単ごはん」レシピ集

仕事や家事が忙しくて一日があっという間に過ぎて行ってしまう……。ごはんを作る時間がない……。そんなときはごはんとおかずがひとつになった「簡単ごはん」がおすすめ♪ そこで今回は、これまで公開したmacaroni動画のなかから、簡単に作れるひと皿ごはんをご紹介します。

2019年2月23日 更新

4. ピリッと「明太チーズビビンバ」

明太チーズビビンバ

Photo by macaroni

最近は韓国料理にチーズは欠かせない食材のひとつになっていますよね。続いてご紹介するのは「明太チーズビビンバ」です。レンジで簡単に3色ナムルを作り、カリカリに焼いたごはんに塩気の効いた明太子と濃厚なチーズをのせます。コチュジャンをのせればさらに本格的! ごはんがすすむこと間違いなしのひと品です。

5. 豆腐とアボカドの「とろとろ旨辛ユッケ丼」

とろとろ旨辛ユッケ丼

Photo by macaroni

続いてご紹介するのは、とろとろの食感がクセになる「豆腐とアボカドのとろとろ旨辛ユッケ丼」です。ひと口大に切った豆腐とアボカドを、旨辛いたれに絡めてごはんと合わせました。卵黄をのせてまろやかさもアップ♪ 刺激が欲しいときはラー油をたらしてみてください。ひと口食べたら止まらなくなるおいしさですよ。

6. フライパンひとつで「濃厚ワンパンカルボナーラ」

ワンパンカルボナーラ

Photo by macaroni

具材を炒めるのも、パスタを茹でるのも、クリームと和えるのもフライパンひとつでできる「ワンパンカルボナーラ」。こんがり焼けた厚切りベーコンがごろごろ入り、食べごたえも満点! 火にかけたまま溶き卵を加えてしまうと卵が固まってダマになってしまうので、必ず火からおろして加えてくださいね。黒こしょうをたっぷり振って召し上がれ♪

7. 時短でコクうま「さば缶のバターカレー」

さば缶のバターカレー

Photo by macaroni

時短料理に欠かせない「さば缶」。続いてご紹介するのは、その「さば缶」を使った「バターカレー」です。玉ねぎとカレー粉をバターで炒め、さば缶のほぐし身とカットトマト缶を入れて煮込みます。カレーなのにたったの15分で完成!ゴロゴロとした見た目にするため、さば缶は大きめにほぐしてくださいね。
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sakura

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