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13. 塩さばのイタリアングリル
塩さばをそのまま焼くのでは物足りない……というときは、こちらのレシピにチャレンジしてみてください。耐熱皿に、トマト、長ねぎ、塩さばを入れたら、特製オイルソースをかけて焼くだけ。トースターで焼けるので、その間にほかのお料理も作れますよ◎
14. さんまのイタリアン風トマト煮込み
さんまのうま味と、トマトの甘酸っぱい味わいがよく合います。にんにくのよい香りが食欲をそそりますよ。そのまま食べるのはもちろん、スパゲティと和えてパスタにしたり、チーズをのせてトースターでこんがりと焼いたり……アレンジも無限大です。
副菜案4選
15. にんじんとくるみのデリ風サラダ
くるみのカリカリした食感と甘酸っぱいレーズンが、にんじんのおいしさを引き立てて、にんじんをおいしくモリモリ食べられますよ。お酢でさっぱりと食べられるので、箸休めにもぴったり。はちみつのまろやかな甘さもポイントです。
16. ウスターソースでバルサミコ風きのこマリネ
Photo by macaroni
バルサミコ酢がなくても大丈夫！ウスターソース、お酢、オリーブオイル、お砂糖があれば、バルサミコ酢を使ったような本格的な味わいのマリネが作れますよ◎ えりんぎ、しめじ、えのきの3種類のきのこを使っていて、味と食感の違いを楽しめます。
17. ほうれん草、ベーコン、しめじのソテー
Photo by macaroni
ほうれん草、ベーコン、しめじを、シンプルにバター醤油味のソテーにしました。炒めるだけでパパっと作れるので、副菜は簡単なものにしたいときにもぴったりですよ。ベーコンをウインナーにしたり、コーンを入れて彩りをプラスしたりしてもおいしく作れます。
18. かぼちゃとれんこんのローストサラダ
Photo by macaroni
献立のボリュームをアップさせたいときは、こちらのサラダを合わせましょう！ほくほくのかぼちゃとシャキシャキのれんこんが入って、食べごたえ満点。カレーマヨネーズのまろやかなコクと、スパイシーな香りが食欲を刺激して、フォークが止まりません♪
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