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副菜案4選
25. トマト、きゅうり、わかめの中華サラダ
甘酸っぱいトマト、シャキシャキのきゅうり、ツナのうま味が絶妙にマッチ。ポン酢、ごま油、しょうがなどで作る特製ドレッシングで、コクがあるけどさっぱりと食べられます。食べ始めると、お箸が止まりませんよ♪ 赤と緑で彩りも華やかですね。
26. 豆苗とにんにくのピリ辛炒め
メイン材料は豆苗とにんにくのふたつだけ。調理時間はたったの5分なので、パパっと副菜を作りたいときにもぴったりですよ。にんにくのよい香りと、輪切り唐辛子のピリリとした辛さがあとをひいて、お箸が進みます。お酒のおつまみにもGood！
27. 3種のきのこの中華風マリネ
さっぱりと食べられる箸休めがほしいときは、こちらのきのこマリネがおすすめ。ひと口食べると、甘酸っぱい汁ときのこのうま味がじゅわっとあふれ出します。ごま油のまろやかなコク、にんにくのよい香り、唐辛子のピリリとした辛さで、あとをひくおいしさですよ。
28. ほうれん草とにんじんの韓国海苔ナムル
Photo by macaroni
食卓に彩りをプラスしたいときは、こちらのナムルを作りましょう。韓国のりのこうばしい香りと、ごま油のまろやかなコクで、ほうれん草とにんじんをおいしくモリモリ食べられます。冷蔵庫で4日保存できるそうなので、晩ごはんにたくさん作って、お弁当にもいかがでしょうか？
汁物案2選
29. 超簡単！もずくとかにかまのスープ
市販のもずくと、手で裂いたかにかま、調味料を器に入れたら、熱湯を注ぐだけ。仕上げにラー油をかけたら、あっという間にスープが完成します。もずくのつるるんとしたのどごしと、お酢の酸味、しょうがの爽やかな香りで、さっぱりと食べられますよ。
30. ふわふわ卵の中華スープ
Photo by macaroni
わかめ、しめじ、溶き卵が入ったシンプルな中華スープです。具材も味付けもシンプルだから、ご紹介したメインと副菜のどれとも、おいしく合わせられますよ。片くり粉でとろみがついていて、ふわふわの卵も入っているので、おなかをやさしく満たしてくれます。
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