目次
小見出しも全て表示
閉じる
4. ごはんにもパンにも合う。ポークケチャップ
Photo by macaroni
ケチャップやウスターソースのコクがたまらないポークケチャップ。ごはんにもパンにも合う洋食おかずです。下味をつけて冷凍保存しておくと、味がなじんでおいしさアップ。凍ったまま炒めれば、あっという間にボリューミーなおかずの完成です。
5. こっくりほっこり。濃厚クリームシチュー
Photo by macaroni
こっくりまろやかなクリームシチューを、市販のルーなしで作るレシピです。具材を炒めたフライパンに小麦粉や牛乳を加えるので、とても簡単。生クリームとバターの濃厚な味わいに、野菜の甘みや鶏もも肉の旨みがプラスされ、抜群のおいしさです。きのこやさつまいもなど、季節の野菜でアレンジするのもおすすめですよ。
6. レモンバター香る。たらのムニエル
Photo by macaroni
白身魚のムニエルは、上品な味わいが魅力です。たらを香ばしく焼いたら、レモンとバターで作るソースをたっぷりかけていただきましょう。風味豊かでお店に負けない仕上がりに。カリッと焼いたバゲットと冷たい白ワインで大人のディナーを楽しんでみては？
7. 鮭とチーズで。ロールキャベツのクリーム煮
Photo by macaroni
ひき肉が定番のロールキャベツを、生鮭とカマンベールチーズで作るアレンジレシピです。肉だねを作る手間がいらないので、短時間で作れるのがポイント。牛乳ベースのクリームはさらっとしていて、年配の方も食べやすいですよ。崩れないよう、ロールキャベツがぴったり入るサイズの鍋で煮込みましょう。
8. ホテルのような朝食を。プレーンオムレツ
Photo by macaroni
ホテルの朝食のようなプレーンオムレツを自分で作ってみませんか？ポイントは、たっぷりのバターを使い、強火で焼くこと。とろりとあふれる半熟卵とバターの香りで、朝からリッチな気分に浸れます。焼きたてのパンを添えて召しあがれ。
9. きのこ香る。ハヤシライス
数種類のきのこが旨みたっぷりのハヤシライスです。玉ねぎをレンジ加熱し、蒸し汁を使って煮るのがポイント。甘みがゆきわたり、奥深いソースが作れますよ。しめじやしいたけなどでアレンジしたり、仕上げに少量の生クリームをかけたりするのもおすすめです。
レシピの人気ランキング
