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13. もちもち。てりたまチキンピタパン
Photo by macaroni
フライパンを使えば、とても簡単にピタパンを作れます。ドライイーストではなく、ベーキングパウダーを入れるので、面倒な発酵もありません。強力粉で作るもっちりとした生地に、照り焼きチキンとタルタルソースがよく合います。お好みの具材でアレンジしてもOK。
14. とろ～り。手作りチーズナン
Photo by macaroni
びよーんとチーズがのびるナンのレシピです。強力粉と薄力粉どちらも入れるため、軽い食感に。一般的な作り方だと発酵に時間がかかってしまいますが、電子レンジを使うことで発酵させなくても作れます。ごはんで食べるカレーもよいけれど、たまにはナンもおすすめです。
強力粉を使う【自家製うどん】レシピ3選
15. 楽しく作れる。手ごねうどん
強力粉と薄力粉を同量ずつ使ううどんです。足で踏んで作る王道の手作りうどんは、楽しみながら作れます。うどんは、ゆでると二倍ほどの太さに膨らむので、理想の半分くらいの太さに切るのがポイントです。丁寧に作る分、おいしさがアップしますよ。
16. コシが強い。もちもちうどん
強力粉を多めに配合すると、とてもコシの強いうどんができあがりますよ。1人前から作れるため、少しだけ余った強力粉を消費するのにもってこいのレシピですね。強力粉と薄力粉の比率や水の量を調整し、お好みの硬さに仕上げてもOK。
17. ホームベーカリーで。ゆずうどん
ホームベーカリーがおうちにある方は必見！こねる作業を、ホームベーカリーにまかせて、とても簡単に自家製うどんを作れるレシピです。強力粉と薄力粉を同量ずつ使う生地は、ほどよいコシと上品なゆずの香りを楽しめます。よりしっかり食感にしたい場合は、ひと晩生地を寝かせるのがおすすめ。
強力粉を使う【人気ピザ生地】レシピ4選
18. 飽きない。4種類の手作りピザ
強力粉を多めに使うピザ生地は、ふんわりもっちり食感が特徴です。しっかり発酵させるので、パンのようにやわらかく焼き上がりますよ。食べやすい生地は、年代問わずおいしく食べてもらえるのが魅力です。おもてなしや特別な日にぜひどうぞ。
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