13. ホームベーカリーで。ゆずうどん

ホームベーカリーがおうちにある方は必見!こねる作業を、ホームベーカリーにまかせて、とても簡単に自家製うどんを作れるレシピです。強力粉と薄力粉を同量ずつ使う生地は、ほどよいコシと上品なゆずの香りを楽しめます。よりしっかり食感にしたい場合は、ひと晩生地を寝かせるのがおすすめ。

強力粉を使うお菓子・おやつレシピ8選

14. サクふわ。シンプルスコーン

強力粉や小麦粉、ベーキングパウダーなどシンプルな材料で作るスコーンのレシピです。縦によく膨らみ、サクサク&ふわふわの食感がやみつきになりますよ。メープルシロップやジャムなどをつけて、ティータイムのお供にいかがでしょう。

15. プチギフトに。バナナスコーン

バナナの甘~い香りと風味が魅力のスコーンは、お友達へのプチギフトに最適。強力粉よりも薄力粉を多めに入れるため、ほどよい硬さに焼き上がります。完熟バナナを使うと、より甘味が増しておいしさアップ。チョコチップをプラスするのもよいですね。

16. 噛み応えあり。強力粉クッキー

ハード系クッキーがお好みの方に試してほしいレシピです。一般的には薄力粉で作ることが多いですが、強力粉で作るとザクザクと噛み応えのよいクッキーに。少ない材料で作れるのもうれしいポイントです。はちみつやバニラエッセンスなどを加えれば、さまざまなアレンジを楽しめますよ。

17. カフェ風。フルーツパンケーキ

強力粉100%のパンケーキは、薄力粉で作るパンケーキとはひと味違うもちもちの弾力が特徴です。ふわふわの軽い食感に仕上げたい場合は、牛乳の量を増やしましょう。砂糖を入れずに作れば、お食事系のパンケーキとしても楽しめます。

18. 炊飯器で。大きなカステラパンケーキ

炊飯器で、強力粉を使うもっちりとした大きなカステラパンケーキを作りましょう。生地にはちみつを入れることで、口いっぱいに広がるやさしい甘さを楽しめます。『ぐりとぐら』の絵本に出てくるようなドーム型のカステラパンケーキを、心ゆくまで堪能してくださいね。
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