目次
19. 大満足。ベーコンとブロッコリーの薄焼きピザ
軽いピザを食べたいときは、薄焼きのクリスピーピザがおすすめ。強力粉のみで生地を作ります。サクサク食感にするポイントは、しっかり生地を薄く伸ばすこと。オーブン皿いっぱいに伸ばし、四角く切って食べてもよいですね。
20. 子供に人気の具材で。ツナとコーンのピザ
ベーキングパウダーを使うピザ生地は、発酵不要ですぐに焼けますよ。パパっと作れるため、ブランチや軽いおやつにも大活躍してくれます。強力粉と薄力粉どちらも使う生地はふわふわ。具材は子供に人気のツナ缶とコーン缶を入れましょう。オーブンの代わりにトースターにアルミホイルを敷き、焼いてもOK。
21. サクットロッ♪ シカゴピザ
Photo by macaroni
平たいピザとは違って、ケーキ型のちょっと変わったピザはいかがでしょう。強力粉100％で作る弾力のある生地の中には、ミートソースとモッツアレラチーズをたっぷり入れるので食べ応え抜群。包丁で切り分けると、チーズとミートソースが流れ出てきます。インパクトのある料理は、パーティー料理にもってこいですね。
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22. お好みの具材で。ダッチベイビー
強力粉で作る、ダッチベイビーです。オーブンで焼き上げる生地はさっくりして、食事系のおかずとの相性も抜群。ウインナーソーセージや卵、サラダなどをのせれば、見た目もバッチリに仕上がります。ほかにも、お好みの具材でアレンジしてみてください。
23. 皮も手作り。焼き餃子
餃子パーティーをするなら、強力粉と薄力粉で皮から手作りしてみませんか？表面はカリッと香ばしく、食べ応えのある食感に焼き上がります。もちもち食感にしたい場合は、厚めに伸ばしましょう。焼き小籠包の皮にしても合いますよ。
24. コロコロかわいい。かぼちゃの揚げニョッキ
かぼちゃと強力粉で作るニョッキは、揚げるとお酒によく合うひと品に。強力粉を使うことで、もちもちの食感を楽しめます。コロコロした形がかわいらしく、お弁当のおかずにもぴったりですよ。レモン果汁やケチャップをつけて召しあがれ。
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