前の記事へ次の記事へ

宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！

PR macaroni公式

シャキシャキとした千切りの長芋とオクラを、たっぷりと生地に入れたチヂミのレシピです。酸味の効いた梅ダレをつけると、爽やかな風味が口の中に広がります。タレを作るのが面倒という方は、ポン酢をつけてもおいしいですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

4. 牛肉とキャベツの柚子胡椒とろろ丼

出典：www.recipe-blog.jp

とろろとオクラだけでなく、キャベツやトマトといった食材を使った丼のレシピです。牛肉が使われ、食べ応えバッチリなひと品に。隠し味程度に柚子胡椒を少しだけ加えれば、ほんのり感じるピリッと風味に食べる手が止まりません！

詳しいレシピはこちら（レシピブログ）

5. オクラと長芋のトマトめんつゆそうめん

Photo by macaroni

すりおろしたトマトをめんつゆで味付けし、そうめんのつゆとしてアレンジしたひと品です。オクラと長芋を加えて、ネバネバ食感とのどごしを楽しみましょう。つゆは食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと、よりおいしくいただけます。

レシピはこちら｜macaroni動画

6. 長芋とオクラとなめこのネバネバ豆腐グラタン

Photo by macaroni

小麦粉もバターも牛乳も必要なし！なんとこれらの食材を使わなくても、豆腐があればグラタンがで作れるんです。これなら、お腹いっぱい食べても罪悪感が少なく済みそうですね。チーズをたっぷりのせたら、トースターでこんがり焼いて召し上がれ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

人気のネバとろコンビを最大限に楽しもう

オクラと長芋は使い方がさまざまで、新しい発見があった方も多いはず。オクラはカットした断面の形がかわいいいので、トッピングに飾るにもぴったりです。また長芋は、とろろにしたりカットして食感を楽しむのもいいですね。どちらもネバネバとろとろの舌触りが特徴なので、納豆やモロヘイヤなどほかのネバとろ食材とのコラボもぜひ楽しんでみてください。

▼保存方法はこちらをチェック！