目次
19. 旨味たっぷり。白菜ともやしとベーコンのスープ
白菜ともやしの鶏ガラスープにベーコンを加えることで、コクや旨味が口の中に広がりますよ。もやしは最後に加えると、シャキシャキ食感を楽しむことができます。お好みで仕上げに小口ねぎや粗びき黒こしょうを振りかけると味が締まりますよ。
20. ラー油をかけて。白菜ともやしとちくわのスープ
白菜ともやしの中華風スープにちくわを加えるひと品。ちくわを加えることで、食べ応えがアップしますよ。辛めが好きな人は、ラー油や糸唐辛子をトッピングすると、辛さがプラスされて、食欲をかきたてます。ほかにも冷蔵庫にある野菜を入れるのもいいですよ。
節約食材を上手に活用しよう
白菜やもやしは節約食材としても人気です。和えたり、サラダにして副菜としても楽しめるうえに、炒め物や鍋などメインのおかずにも使うことができます。シンプルな食材だからこそ、いろいろな味付けに対応できるので、レパートリーを増やして、白菜ともやしを使う料理を楽しんでみてくださいね。
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