7. 豚肉、白菜、卵の具沢山チャンプルー

豚肉、白菜、卵、お豆腐、玉ねぎ、ニンジン、しいたけを使った具沢山チャンプルーです。仕上げにかけたかつお節で、とても香りがよく、うま味もきいていて、お箸が止まらなくなるおいしさ。いろいろな具材の味を楽しめて、満足感もとてもありますよ。お酒のおつまみにも◎

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8. 白菜と生ハムのシーザーサラダ

生の白菜のシャキシャキとした食感がとても楽しいサラダです。白菜の甘さと、生ハムの塩気が絶妙にマッチ。アンチョビ、卵黄、粉チーズなどで作った特製ドレッシングと、ポーチドエッグで、とても濃厚な味わい。ワインやチューハイなどにもよく合いますよ。

9. 白菜のごまたまご和え

白菜、ゆでたまご、パセリ、いりごまなどを合わせて和え物にします。炒めて甘さを増した白菜、ゆでたまごのまろやかな味わい、いりごまの香ばしさ、パセリの爽やかな香り、七味のピリリとした辛さ。すべてが絶妙に合わさって、お箸が止まらなくなるおいしさ!

10. 白菜とベーコンの和風カルボナーラ

スパゲティのかわりに白菜を使って、カルボナーラを作ります。豆乳、パルメザンチーズ、たまごのまろやかな味わいに、お味噌とめんつゆで和の味わいもプラスしました。うま味もしっかりとあるので、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもなるひと品ですよ。

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11. 白菜とたまごの中華スープ

材料は5つ、調理時間も10分で、とても手軽に作れる白菜スープです。白菜は火を止めてから加えることで、シャキシャキ感を生かします。シャキシャキの白菜と、ふわふわのたまごの、2つの食感の違いが楽しいですよ。ベーコン、ハム、カニカマを加えたり、とろみをつけたりしてアレンジも◎

12. 白菜、大根、たまごの中華スープ

昆布出汁をベースに、醤油、ごま油、ブラックペッパーなどで味付けした中華スープです。昆布出汁をベースにしているので、とてもやさしくてホッとする味わい。ごま油のまろやかなコクと香ばしい風味、そしてブラックペッパーのスパイシーな刺激が味のポイントです。
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