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19. 寒い日に。豚バラ白菜のあんかけ卵とじうどん
Photo by macaroni
寒い日はアツアツの白菜入りあんかけたまごとじうどんで温まりましょう。すりおろししょうがが味を引き締めます。白菜の甘さと豚バラ肉の旨みがたまりません。たまごが半熟のときに火を止めるとフワフワ食感に仕上がりますよ。味わい深いあんをうどんにしっかり絡ませて召し上がれ。
20. フライパンひとつで作る。すき焼き風パスタ
Photo by macaroni
甘じょっぱいすき焼き風の味付けがスパゲッティによく合うレシピ。温泉たまごをのせることで本格的なすき焼きの味を堪能できます。白菜に染み込む牛こま肉の旨みがたまりませんよ。スパゲッティは半分に折り、表記より1分程度長く煮込むのがポイント。お好きな食材を合わせて作ってみてくださいね。
ほっこり。白菜とたまごの「スープ・汁物」レシピ6選
21. ふわふわ肉団子。白菜とたまごの肉団子入りスープ
白菜とたまごのやさしいスープに、豆腐を使った肉団子を入れるスープです。鶏ひき肉に絹豆腐を入れて作る肉団子はふわふわ食感に仕上がります。仕上げに加える溶きたまごも加わってほっこりできるひと品です。お好みで糸唐辛子をトッピングしてもいいですね。
22. 白だしで作る。豚肉と白菜、たまごの春雨スープ
味付けは白だしだけでOK。豚バラ肉のジューシーな旨味がスープに溶け込むため、白だしだけでもとてもおいしいスープになるんです。麻辣ペッパーをふって食べるのもおすすめ。ひと品で、ふたつの味を楽しめる幸せスープです♪
23. ボリュームあり。白菜と鶏ひき肉のたまごスープ
白菜は蒸し煮にすると、白菜のもつ甘さを引き出します。鶏ひき肉をかたまりにして調理することで、肉団子のようになって、食べごたえがアップしますよ。かたくり粉でとろみをつけ、たまごも入れるので、食べるとおなかいっぱいに。献立にボリュームをプラスしたいときにもおすすめです。
24. カニかまがアクセント。白菜のふわふわたまごスープ
白菜とたまごのスープにカニ風味かまぼこを入れることで、彩りと風味のよいスープが完成しますよ。カニ風味かまぼこのほかにもメンマや白菜を入れれば、ボリュームもアップ。小腹がすいたときにもピッタリな、具だくさんスープです。
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